Dom. Alain Chavy Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières
ドメーヌ・アラン・シャヴィ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・フォラティエール

ADVブルゴーニュ基礎講座③ピュリニーとムルソー 4本目は熟成させたピュリニー 、やわらかい酸、ナッツ、アーモンド、ハチミツの香り

アラン シャヴィのピュリニー モンラッシュ2008年。グレープフルーツの皮のような渋み、にがみ。ライム、レモンのキリッとした酸味。スモーキーでとろっとしている。

アラン シャヴィ の ピュリニイ モンラッシュ レ フォランティエール 2008年。久しぶりの白。パイン、アプリコット、ライムなど上品かつ爽やかなフルーツ味とクルミの渋皮のようなにがみがバランス良い。トロっとした粘度も優しい。 時間と共にアーモンドのようなバター香。

モンラシェをグラスで一杯は混ぜて欲しいというリクエスト通りに来た。キラキラ輝いている。白なのにこんなに豊かな丸いアロマ。産地の食と産地で飲む幸せである。@Le Montrachet

アランシャヴィのプリニーモンラッシュ2008年。たる香、バター香、ミネラル香、パイナップル、アップルの甘さ。キレとまろやかさが同居する豊かな白ワイン。ケースで買ったのもあと残り4本。

アラン シャヴィのピュリニーモンラッシュ2008年。スモーキーでまろやか 完熟した洋ナシと若干のキウイ。厚みを感じる白ワイン。

アラン・シャヴィのピュリニーモンラッシュ、1er レ・フォラティエール2008年。いい陽気に誘われ、久しぶりの白ワイン。色は黄金色。りんごやライムのような酸味とマイルドなバニラ、ナッツ、バター香。美味しい。

アラン・シャヴィのピュリニー・モンラッシュ2008年。フローラル、レモンの香り。

若く元気なBBRのモンラッシェ