Dom. Audiffred Vosne Romanée Aux Champs Perdrix
ドメーヌ・オーディフレッド ヴォーヌ・ロマネ オー・シャン・ペルドリ

￥1万円くらい？　オーシャンペルドリ飲み比べ会　保存状態のせい？臭かった...?他のも飲んで判断しよう！ドメーヌのせいじゃない..はず。

お客さんからの御相場です！ オーディ・フレッドのヴォーヌ・ロマネ、オーシャン・ペルドリ'06 抽出が強く閉じぎみでしたが、デキャンタしたら美味しくなりました！ 力強いですが、抑揚が有って美味しく戴けました！常連さん有り難う御座いました‼

某国家資格の登録実務講習を受け、無事修了試験にも合格できました。うれーしー。というわけで、今夜は合格祝いです。 「この2014は早いうちから楽しめる」というコメントを、どこかで見かけたので躊躇せずに開けました。 楽しめました。 実に楽しめました。

義男様より　ブルゴーニュ、コートデュヌイ、ヴォーヌロマネ！村名ワイン嬉しい?楽しみ?飲み頃はきっとまだ先っぽいけど、待てるかな～、すぐ開けちゃいそう～?

年越しワイン会

ロックが全房発酵に対し、完全除梗の生産者と飲み比べ。洗練されてますが、個性的な4本を飲んだ後だからなんか物足りないかな…ロックが苦手な人はおいしいと喜んでました。 チーズはベルギーのポットプレ

久しぶりに飲みました。

これ好み!　香りも華やか、すっと入ってくるけど、しっかりした味わいの余韻が心地いい。ラターシュ隣接畑。

ヴォーヌロマネ オーシャンペルドリ 2013/ オーディフレッド 欲しかったソムリエナイフ ゲット！

チャーミングで苺ジャム感あり。 カジュアルめで可愛い一本。 2014でもうこんなに開いて スルスル飲みやすくて意外。

香りの広がり 美味い

リキュール漬けにしたストロベリーやクランベリー、赤い花、厚みを感じるミネラル。味わいも凝縮感を強く感じ、余韻にかけて酸と苦味がうまく果実味を引き立てる程度にある。

Audiffred Vosne Romanee Aux Champ Perdrix 2007 和食のお店にお誘い頂き… 食事も終盤になり… もう少し頂きたいな〜とのことでこちらのワインを♪ やや閉じた印象。ベリーにチェリー、スミレの香り、キノコや腐葉土のニュアンスにペッパー系のスパイス。以前に頂いた時のようなパワー感は感じられませんでした(>_<)

DRCでラターシュの栽培をしてた人が、ラターシュの隣にある畑で造ってるワインです。 とはいえ、こちらは村名ですからラターシュと同じと言うワケにはいきません笑 絶対早すぎ…と思いつつ、気になって開けちゃいましたｗ 淡めの色調に、フレッシュなストロベリーと赤い花の香り。 味わいもフレッシュな果実が中心で、軽やかでフルーティなワイン。 時間が経つにつれ果実味も広がりを見せますが、酸味とタンニンが主張してます。 全然本領発揮していない様子。 やっぱり、これはもっと寝かした方が良いみたい。 10年くらい経ったのを飲んでみたいですね♪

ヴォーヌ・ロマネ オー・シャン・ペルドリ 2012 オーディフレッド ラターシュやラグランリュなどのグランクリュの西、道を一本挟んだヴィラージュ。 造り手は元DRCの社員らしい。 鮮やかなルビー色のエッジ。 アロマはレッドチェリー、フランボワーズ、ロマネらしい薔薇やスミレの花、そしてペッパー系のスパイス、トリュフやマッシュルームのキノコ、硬質な泉、乾いた土。 若めの赤い果実味に強めの酸、余韻も少量のトリュフ、ロースト香、そして森の下草のニュアンスも残る。 まあ、まだ若いね。けど質はテロワールを上手く表現させ、良い作りに仕上げてると思う。 ただ、リピートはしないと思うがw

今日から休み。先ずはオーディフレッドを抜栓。好バランスでスムースな飲み口です。

コレも美味しい。当たり。アンリ・オーディフレッドのワイン。しかも、お手頃。2009年の方が私は好きでした。

オーディフレッド これいいですねー

11月和飲学園 試飲2

同じドメーヌのブルゴーニュルージュに比べ優しい味。滑らかな酸があり、スパイシーで骨格がしっかりしている。果実味と葡萄のエキス分たっぷり。