Dom. B. Martin Noblet Echézeaux Grand Cru
ドメーヌ・ベルナール・マルタン エシェゾー グラン・クリュ

1994 Grand Cru ですよ〜 神です！

泡、白、赤と6杯目に飲んだのは、エシェゾー1994。まだ見る事をが出来ないのか、それとも過ぎ去ってしまったのか、何とも言えない切なさがあり、ピノ・ノワールの陰性がグラスを充満させます。 酸味がどしっと重みを持ってやってくると、ミネラル感の持った土の様な温かみを感じさせてくれます。 飲み頃って難しいんですね。もしくは、何杯目に飲むかでも感じる味は変わるのかな…

よく行くカジュアルフレンチのお店が改装のため閉店(ﾉω･､) 秋までお休みするとのことで、最終日の昨日行ってきました。 前回と同じ、エシェゾー。1995。1995は全てお飲みになりましたよって(;^_^Aはい、よく飲みましたw 20年の時を経て開けられるワインは、早飲みの私には向かないのだろうけど(;^_^A、うん、一口目から美味しい、美味しい、ごくごくごくごく…… 本当に上品。ブルゴーニュグラスに(入るものなら)顔を突っ込みたいくらい良い香り～ 死んでも良いな( ￣▽￣)

お店で飲むと、やっぱり高いなぁ。すご～～～～～く美味しかったけど(;^_^A

H氏 ワイン会。この日の赤でこれが一番好きだった。 ずっと匂っていたくなる香りが飲み干した後にも残る。複雑で有りながら、何処にも尖りがない。