Dom. Blain Gagnard Chassagne Montrachet Rouge
ドメーヌ・ブラン・ガニャール シャサーヌ・モンラッシェ ルージュ

和食でもいける

ドメーヌ・ブラン・ガニャール シャサーヌ・モンラッシェ ルージュ2012 ピノ・ノワール100％ ピノにしては濃い色。 抜栓直後はチェリーの香り。時間が経つとスミレの香り。 いつものワイン会　３本目

当分投稿が追いつかないので、写真だけアップ(oﾛo)!!

エノテカでよく見かけるブラン・ガニャール、思いの他色調に熟成感あり。

まさにブルピノ☆今年もまだまだ飲みます！

勉強会④

白ワインの造り手ガニャール作のピノノワール。 綺麗なワインレッド、抜栓直後はさくらんぼの香り。暫く経つとお花の香りも♪。

サシャーニュの2012。 最初口にした時とてもバランス良いと思った。 色は薄めのルビー、特にエッジはガーネットがかってる気もする。 ハッキリとしていながらも心地良い酸味。 そして旨味を伴う果実味がよろしい。 開封後１、２時間の時間の経過で果実味旨味の太さが増した。 いや、花開いた？華開いたというべきか。 香りもよろしいが、酸、果実味旨味のバランスがとても秀逸だ。 サシャーニュ赤はコスパが良いと聞いてずっと買って連敗だったが、やっと出会えた気がする。 寝かせてどうかは知らんが、今飲むには最適だと思う。 サシャーニュの2013を数本飲んだがイマイチのものが多かった。 この2102は美味しいしコスパも最高だと思う。

赤です。ちょっと、上品な感じで好感が持てます。

ル・モンラッシェの造り手として知られるブラン・ガニャールがつくるピノ・ノワールです。 明るく美しいルビー色、赤系果実の華やかな香り、滑らかなタンニンと心地よい酸味、そしてまろやかな口当たりと端正な味わい…

シャルキュ（虎ノ門）

ブルゴーニュ コートドボーヌ飲み比べ。

本日の一本。 ドメーヌ ブラン ガニャール シャサーニュ モンラッシェ 2011。 シャサーニュモンラッシェの赤。 華やかさは無く落ち着いた感じ。 赤果実に梅。

透き通った赤紫。スミレの花、苺など フレッシュな甘い香りが感じられて、村名クラスは早くから楽しめて良いな思わせてくれる。既に甘酸っぱさ全開なんだけどタニックでもあり、熟成せた後も気になる。

シャサーニュ・モンラッシェ…ただし、赤ワイン…（笑）

2010Vin

赤だけど、魚にもあう。肉と両方食べたい時はこれかな。軽いが、しっかりうまい。

シャサーニュ・モンラッシェの優良生産者 ブラン・ガニャールが造るピノ・ノワール。 シルキーで滑らか、端正な佇まいのワイン。 柔らかい余韻が長く続きます。酸は穏やかで上品な味わい♪

クリアな薄いルージュ 粘度は少ない フランボワーズ、イチゴなどの赤い果実の香り 皮や土などの香りも フレッシュなアタック 酸味がやや強くたち果実味が控えめ 余韻は中程度 ライトからミディアムボディ 総合点は14点 強めの酸味を考えるとまだまだ熟成させるべきかな

珍しいサシャーヌ・モンラッシュの赤。色合いは、明るいルビー色。香りはラズペリー、イチゴ、クランベリー、ザクロ、洋梨のようなフレッシュな果実味で、スミレのニュアンスも。味わい、酸味、果実味は中程度でイキイキしています。タンニンは時間が経つにつれて徐々に強くなり、複雑性はややシンプル。全体的な印象はとてもフルーティーといったところでしょうか。