Dom. Bousquet Pinot Noir Reserve
ドメーヌ・ブスケ ピノ・ノワール リザーヴ

色は枯れたガーネット色。品のいいピノの香りが強く立つ。味わいは明るいピノ

色はクリアで少しオレンジがかったルビー。粘性は普通。 香ります(笑)ベリー、まろやかな甘い香り、ヨーグルトっぽさに少し茎っぽい香りも感じられます。 ブルピノとはいいませんが、果実味濃い目の新世界ピノらしくなく2000円前後でこの感じ、流石です。 いいですね〜(^^)

昼にぶどう狩りに行ったらやっぱり飲みたくて開けてしまう 日曜日の夜 ぶどう狩りは藤稔の食べ放題 ワインは アルゼンチンのPN 2009 alc14% 程よく熟成されているのが色からもわかる。

まだお勉強中ニューワールドピノ。フランスの物と比べ肉厚感のある果実味の主張が強く飲み疲れまではしないけれどもブルゴーニュのピノが欲しくなった。 ただ価格的にはやはり仏物に比べお得感があるしこれは好みの問題であり質の高低の問題ではない。実際この価格でブルピノを買い求めるとかなりの確率で外れるし… 仏物の方が果実や草などの植物系の香りがありこちらは肉感や土の香りといったところか。 結論としてはいいワイン。リピはあり。

樽香、ビターチョコ、プルーンがどれも譲り合ってバランス良く感じる

甘みがあってフルーティー あっさり薄めだけど結構好き。 お店で3900円 楽天だと1900円くらい。 土壌は砂利と砂です。3月の第3週に、注意深く手摘みで収穫しました。房は手で選別します。フランス産のオークの新樽を使い、30℃で15日間発酵します。その後30日間醸しをします。手早くしかしソフトにプレスします。熟成はフランス産オークの新樽を使い10ヶ月間行い、さらに4ヶ月以上ボトルで寝かせます。 スミレ色の色調のある深いルビー色。濃縮した、チェリーやプラムを思わせるアロマに、コーヒー、タバコ、焙ったような風味。まろやかなボディ、バランスのとれた酸があり、甘くまろやかな味わいで、長いフィニッシュがあります。新しい印象のピノ　ノワールのスタイルを感じさせ、軽めだがとてもエレガントでバランスがとれています。言わば「フレンチ　アルゼンチン　スタイル」と言えそうです。

67pt アルゼンチンの甘さがいい。おいしい。スミレやゆりの香がいい。

アルゼンチン。 味の薄いボロネーゼに合うかな～りスパイシーな味わい。もうブルゴーニュが基準でなくていいのかも。

美味しいピノでした。ｺﾉｽﾙの20ﾊﾞﾚﾙに何となく似ている気もします

ちょうど1年前にこの作り手のマルベック飲みました。ブスケのワインは安定して美味しいです☆彡

アルゼンチンのピノ100。 今日はちょっと涼しい？ので久しぶりにピノ。 軽めなので冷やして飲んでみましたが、いけてます。ピノ好きデイリーにオススメ、 ボルチーニの生パスタといただきました。。

ソムリエオススメのピノです。あまりくせがなくて美味しい！香りは強いかな、円やかな雑味がふわっと広がる感じかな！

最初の一口目あっさりしていて果実味と甘味があり少しすると爽やかな酸味を感じました。香りもキツくなくて全体的にはしつこくない印象です。

アルゼンチンのピノ