Dom. Bruno Clair Corton Charlemagne Grand Cru
ドメーヌ・ブリュノ・クレール コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ

ブリュノ・クレールのコルトン・シャルルマーニュ2011年を開けます。前に09年を飲んでいます。ブリュノ・クレールは祖父にあたるジョゼフが設立した偉大なドメーヌ・クレール・ダユの相続の分裂騒ぎ後80年代半ばにまとめあげられたマルサネにあるドメーヌです。 いつもの肉の美味しい焼鳥屋に持ち込みです。 前に飲んだ09年はキレとコクが素晴らしいコルシャルでした。ブリュノ・クレールのコルシャルはヴィンテージの難しいコルシャルの09年のポテンシャルを私に教えてくれた1本でした。では11年はどうでしょうか。 綺麗で艶やかな黄色。ファーストアタックは濃い果実味とコクのあるミネラル酸味で素晴らしい味わいです。但し若い！これはもう少し熟成が必要かと思われます。ロの中にあふれんばかりの果実味は美味しいのですがほんの少しだけこなれてくれば最高ではないでしょうか。それでもフレッシュな果実味と鋭い酸味とのバランスはそれなりにとれていて11年でもポテンシャルは素晴らしいものがあると思います。5年後の期待をこめて星4つですね。

コルトン シャルルマーニュ 2004。 12年経っているが、若い外観。 香りは、アイラモルトの様なピート香で果実などが感じられない。(6時間してもそこにバターっぽさが加わるだけ) 酸、果実味、樽の甘さがまだ主張しあって溶け込んでいない。しかし、そのバランス感は悪くない。 物凄いポテンシャルを感じる。10年後が楽しみ。

ブリュノ・クレールのコルトン・シャルルマーニュ2009年を開けます。ブリュノ・クレールは祖父にあたるジョゼフが設立した偉大なドメーヌ・クレール・ダユの相続の分裂騒ぎ後80年代半ばにまとめあげられたマルサネにあるドメーヌです。ブリュノとその片腕であるフィリップ・ブランが広大な所有畑のすみずみまで目を光らせているとのことです。マルサネから遠くまさにアウェーのコルシャル出来はどうでしょうか。 綺麗な蛍光黄色。つやつやしてとてもミネラリーな飲みロです。火打ち石のニュアンスに鉱物系のミネラルと刺激的な酸味がラムネ・ヴァニラ香あふれる濃い果実味とあいまってうっとりする美味しさです。キレの良い後味ですが旨味が舌に長く残りしびれる余韻です。コルシャルは本当に飲み頃が難しいですが09年コルシャルこれは美味しい！

熟成白好きにはたまらないのかも。 こんなのも面白いけれど、食中酒として考えたらもっと酸が欲しい。

昨日のシャルドネ試飲会。たくさんシャルドネをいただきました。 飲むのに忙しく、写真は最後に飲んだこれ一枚だけ。 ニューワールドも、酸とミネラルがしっかりしていて、レベル高いですね。 チリのエラスリス、赤だけじゃなく、シャルドネも頑張っていました。 このワインは、いい感じに熟成していました。でも、何故かレタスの香り。何度香っても、とれたてのフレッシュなレタス。時間を置いたら、レタスはなくなりましたが…。