Dom. Chandon de Briailles Corton Grand Cru
ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユ コルトン グラン・クリュ

2007年コルトン・ブラン・グランクリュ・シャンドン・ド・ブリアイユです。ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユは創立者のピエール・ギュイモ氏の夫人シャンドン・ド・ブリアイユ伯爵夫人の名をとって1834年に設立されたドメーヌでシャンパンハウスのモエ・エ・シャンドン社と親戚関係。コルトンの丘でコルトンシャルルマーニュを名のれる区画以外の区域でわざわざ白を造りコルトン・ブラン・グランクリュとしてリリースしているという珍しい白です。07年というヴィンテージでコルトン・ブラン・グランクリュ果たしてどうでしょうか。 緑も入ったイエローゴールド。つやつやとした綺麗なミネラルと酸味に華やかで青リンゴ・白桃等の素晴らしい果実味。徐々に感じられるスパイシーな香りが重層感を演出して重みのある余韻が上質な白です。熟成は感じられない程フレッシュでリッチな果実味と酸味とミネラル旨味の三重奏驚きの美味しさ07年コルトン・ブラン・グランクリュです。

シャンドン・ド・ブリアイユのコルトン03 12年とは思えないほど色がのっていてびっくり！ 香りからぐっと良く、口に運ぶとまろやかで甘くまぁるい(^ω^*) ちょっとシュヴァリエの白に似ているかも、、、、 変化は早く、30分ほどで落ちてきてその後上がることはなかったです(>_<) 3.8

きのこと特級畑ブル会 2003コルトン ブラン。適度なコクで柔らか。ちょっと甘い。