Dom. Chicotot Bourgogne Pinot Noir
ドメーヌ・シコト ブルゴーニュ ピノ・ノワール

プルミエワイン会の３本目。 2013のピノ・ノワールでした。ピノっぽい香りなのは何となくわかるんですが、アルコールがまわってきてて、記録するのを忘れてしまいました。 味は若いけど濃い感じがして、ワインの底力みたいなものを感じます。 ワインよりも記憶に残っているのは、料理のジビエ（鹿）。料理だけでも美味しいのに、このワインと相まって、更に美味しく感じました。 もっとピノ・ノワール飲まないと若いブルゴーニュワインの良さかが表現出来ないのを痛感しました。