Dom. Clusel Roch Côte Rôtie Les Grandes Places
ドメーヌ・クリューセル・ロシュ コート・ロティ レ・グランド・プレース

友人宅での持ち寄りﾜｲﾝ会⑦ 05 Cluset Roch Cote Rotie やはり個人的にｼﾗｰで美味しいと思うものになかなか出会わないなと(^^;)))

綺麗に熟成したclearな色合い。アタックは錆びた鉄、腐葉土、湿った木屑、たくあん、昆布など。奥から赤いベリー、青い茎の香り。若いローヌにある青いタンニンは溶け込んで充分に丸くなり複雑な香りが鼻腔をくすぐる。典型的な熟成したRhôneだけど、たくあんの香りが気になるのよねぇ〜。旨味たっぷりでジビエには良く合うくけど、甘みが少ないかなぁ？