綺麗に熟成したclearな色合い。アタックは錆びた鉄、腐葉土、湿った木屑、たくあん、昆布など。奥から赤いベリー、青い茎の香り。若いローヌにある青いタンニンは溶け込んで充分に丸くなり複雑な香りが鼻腔をくすぐる。典型的な熟成したRhôneだけど、たくあんの香りが気になるのよねぇ〜。旨味たっぷりでジビエには良く合うくけど、甘みが少ないかなぁ？

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