Dom. Coquard Loison Fleurot Bourgogne Pinot Noir
ドメーヌ・コカール・ロワゾン・フルーロ プルゴーニュ ピノ・ノワール

ドメーヌ・コカール・ロワゾン・フルーロ プルゴーニュ ピノ・ノワール 2014 ブルピノは特に経験が浅いのですが、これ 美味しいです！ 3000円税別 安くはないですが このワインなら全然ありです！ ボルドー大好きですが、ブルピノも悪くないなぁと思わせてくれたワインです 仙台 赤 12 (仙台ｶｳﾝﾀｰ 赤12 白3 泡2 計17 ) 追記 紐付けされた＆Marcassinさんに教えて頂いたら 名のある生産者さんのようです ドメーヌ・コカール・ロワゾン・フルーロ の いつかピノピノさんの飲まれていたヴォーヌ・ロマネやfuttaさんの飲まれていたクロ・ヴージョ グラン・クリュも飲んでみたいです♪ 仙台駅近く エノテカにて購入

帰国！そしてまずブルゴーニュ！抜栓直後に香り全開！美味しい！ あー、やっぱ最高ですね〜 幸せです^ ^

ドメーヌ・コカール・ロワゾン・フルーロは、ヴォーヌ・ロマネ村の隣に位置するフラジェ・エシェゾー村に本拠地を置く家族経営のドメーヌ。 栽培総面積は、約9haと小規模ながら、グラン・エシェゾー、エシェゾー、クロ・ヴージョ、シャルム・シャンベルタン、クロ・サン・ドニ、クロ・ド・ラ・ロッシュとジュヴレ・シャンベルタン村からヴォーヌ・ロマネ村にかけて、実に6つの絢爛豪華なグラン・クリュを所有しています。 コカール・ロワンゾン・フルーロと聞いても、日本ではあまり馴染みのない名前ですが、それもそのはず、このドメーヌのワインは、生産量の約3割が、ドミニク・ローランや ルイ・ジャドなどの一流ネゴシアンに販売されていたことに加え、残りの7割は、昔から付き合いのあるヨーロッパの個人客に直売されていた為、あまり市場に出回ることがありませんでした。 しかし、フランス3大ワイン評価誌の１つ、「ギド・デュセール・ジェルベ」の2010年度版において、なんと『プルミエ・グラン・ヴァン・クラッセ』としてDRCと共にブルゴーニュ最高峰ドメーヌに格付け。 更に、2015年度版には、最高評価の5クール（ハート）を獲得しています。 また、ワイン雑誌「ブルゴーニュ・オージュルデュイ」にも取り上げられており、今後、瞬く間に入手困難なドメーヌとなることは間違いありません。 ブルゴーニュワインラヴァーにとって、まさに秘宝ともいうべき今最も注目すべき造り手なのです。 コカール・ロワゾン・フルーロのワイン造りにおいて注目すべき点は、所有するブドウの樹齢の高さと細部にまでこだわった丁寧なワイン造り。 先祖代々受け継がれてきた畑には、平均樹齢50年のものを中心に、最も高いものではグラン・エシェゾーの畑に樹齢85年以上のものが植えられています。 ブドウ栽培は、リュット・レゾネ（減農薬法）を採用し、主に摘芽とグリーン・ハーヴェストによって厳格に収量を制限。 基本的には除葉は行われません。収穫は全て手摘みで行われ、選果の後、低温マセラシオンを実施。その後100％除梗し、ステンレスタンクの発酵槽で無補糖で自然酵母のみで発酵されます。 ピジャージュとルモンタージュは１日１回実施し、 発酵期間は１２～１５日間。 その後、アリエ産のミディアム・ローストのバリックでマロラクティック発酵とシュール・リーの状態で熟成が行なわれ、無清澄、無濾過で瓶詰めされます。 こうして生み出されるワインは、古樹の旨味をたっぷりと蓄えた凝縮感溢れる豊満なスタイル。 ベリー、イチゴの香り。 フレッシュ。 果実味があるが若くて苦味も。

ブルゴーニュ、ピノノワール。ストロベリー、ラズベリーなどチャーミングな赤い果実。爽やかな酸味とフレッシュな果実味が前面に。少しのミネラル感や鉱物的な苦味を感じる。

ブルゴーニュ・ルージュ 2013 ドメーヌ・コカール・ロワゾン・フルーロ ヴォーヌ・ロマネ東のフラジェ・エシェゾー村にあるAC ブルゴーニュ指定の4つのリュー・ディ、ポワリエ・ドゥット、レ・ゾトゥロ、レ・コンブ、アン・シャナーニュで栽培されたブドウのアッサンブラージュで造られているらしい。 新樽は用いないが、ドメーヌの特級や一級と同様、アリエ産のバリックで18ヶ月間熟成。 ドミニクローランや、ルイジャドなどのネゴシアンに販売してるらしいが、確かに樽のニュアンスはローランのワインの根本にある、甘い華やかさとフルーティさがこのワインにも出ている。 まあ、こっちがオリジナルなのかもしれんが。 総栽培面積9haあまりと小規模ながら、ジュヴレィ・シャンベルタン村からヴォーヌ・ロマネ村にかけて、6つの特級畑を所有しているらしい。 ダークだが鮮やかでもあるルビー色のエッジ。 アロマはフランボワーズ、ストロベリー、レッドチェリー、甘い薔薇やスミレ、白い花々、ムスク、ローストな樽香、ローズマリーなどの清涼感のあるハーブ。 赤い果実味ベースに少量のカシスをまぶしたようなテイスト、酸やタンニンはまだ強調してるが、ミネラルは豊富で1時間くらい経過すれば滑らかなストラクチャーから受け渡される甘草や赤い花々、柑橘系などのフルーツの余韻も残る気がする。 香りに関してはプルミエレベルかと。 でも味わいがまだ若いのか、ヤンチャさを感じるかなw まあACブルでこのレベルなら悪くないかと。

酸味と果実味がつよい。 まだ若い 甘さはあまりない このままだと単純で飲み飽きそう。

以前宮沢りえのｻﾝﾀﾌｪと言紹介されたｺｶｰﾙﾛﾜｿﾞﾝﾌﾙｰﾛのｸﾛﾄﾞﾗﾛｯｼｪが美味しくてﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭﾙｰｼﾞｭを購入。 最初はガチガチでしたがすぐに開いてくれました。 ｻﾝﾀﾌｪよりもまだ若い７日間戦争くらいでしょうか(笑) 十分楽しめました。

リピートワイン

11'/コカール ロワゾン フルーロ/ブルゴーニュ ルージュ/酸は穏やかだけどしっかり強め/のんだらじわっとよだれでる/香りは腐葉土？ちょっと嗅いだことある懐かしい香り/カジュアルなビジネスでも楽しめるかもしれない/ボーヌ ロマネ村の隣 フラジェ エシェゾー村/ブルゴーニュAOC4つの畑のピノ100%/@6200

重厚なピノです。とてもこの価格帯のワインではありません。香りは時間をかけないと開いてこないようですが、これはこれで良しです。あと3、4年先は別物のになっています。2009年の良い素材のものはこの価格帯のものでも間違って？意図して使われているものなのですね。当たりでした。