Dom. Faiveley Gevrey Chambertin 1er Cru Clos des Issarts
ドメーヌ・フェヴレ ジュブレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ クロ・デ・イサール

リュショットに隣接するだけあって、骨格のしっかりしたワイン！ 果実感が非常に高くベリー系のアロマが漂う素晴らしい造りo(^_-)O

シャンベルタンが飲みたくて、晩御飯にセラーから出しました このドメーヌは、皆さんのコメント通り2010年でもいけますね

No. 61 Domaine Faiveley, Gevrey-Chambertin, Clos Des Issarts, Premier Cru ドメーヌ・フェヴレイ　ジュヴレ・シャンベルタン フェヴレーのジュヴレ・シャンベルタンはややはかない印象を残した 1825年から2世紀近く続くドメーヌ。 現在は7代目のエルワン・フェヴレイが指揮を執る。 エッヂはオレンジ、レンガ色がかった落ち着いたルビー色。 コアも色調が抜けて落ち着いていた印象。 グラス周りの味は均等な感覚で、比較的サラリと滑り降りる。アルコール度数は13%。 ラズベリー、レッドチェリー、赤身の強いチェリー系の果実香がトップノーズに。 活き活きとした酸をたっぷりと含んだチェリー。湿った土、仄かに歩かないかの紅茶の香り。 凝縮館はあまりなくソフトな当たりの果実味。 タンニンはしっとりと当たり、じんわりと長く継続。 大御所のドメーヌであり、また見た目、香りを嗅ぎ、期待が過剰になるが、余韻はやや短くすっと沈むはかない印象(テイスティング日: 2014年5月)。