Dom. Henri Gouges Nuits St. Georges 1er Cru La Perrières
ドメーヌ・アンリ・グージュ ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ペリエール

＠ W 表参道 美味しいけど、独特。日本酒っぽい還元臭が気になったかな。

2002 Nuit Saint Georges 1er Cru “La Perriere”Blanc アンリ・グージュ これ、とっても面白かった☆！ 品種が、ピノノワールの変種で、「ピノ・グージュ」！←アンリ・グージュの「グージュ」かな？ でも、Ch に似てます。 言われたら、意識するから、「やっぱり、Chとは雰囲気違う〜」って思うけど…？ 濃いがクリアで輝きすら感じる、黄金色。やや高めの粘性。甘くて蜜っぽい 香り。少し酸化的な感じを受ける。 まろやかな酸味。柔らかなアタック。だんだん小さく消えていくような(音楽表現のsmorzando 的な！？) 長めのフィニッシューー。

ピノ ノワールの突然変異(アルビノ)であるアンリ グージュ ピノから作られた白です。