Dom. Jean Grivot Vosne Romanée Bossieres
ドメーヌ・ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ ボシエール

この日はモンちゃんと２人飲みです。 2つ目はジャン・グリヴォーの「10 ヴォーヌ・ロマネ」。 ワインを決めるときのやりとり。 モン「06か07あたりのおすすめブルピノありますか？」 店員「あ、いいのありますよ。ヴォギュエのミュジニー」 モン「へー、美味しそう♪」 スエ「いやいやちょっと待って、スゲー高いでしょう」 モン「何十万？」 スエ「ダメ」 店員「メオ・カミュゼのいい畑のとか…」 モン「美味しい？」 スエ「そんな高いのダメに決まってるでしょ、良くて村名！」 モン「…」 店員「…」 危うく爆死するとこでした^_^; ワインは赤い果実を中心に、少しだけなめし皮。 果実の味わいはしっかりと熟して、甘みが伝わってきます。 酸味は少し控えめ。 柔らかさを感じる赤ワインに癒されましたw

リーデルグラスで ジャングリヴォーのヴォーヌロマネ 久しぶりに美味しいピノ・ノワール

持ちより忘年会

ラブルゴーニュのワイン会に参加。 ワイン⑥

グラスで。

個性的で強い香り。畑由来なのか醸造由来なのかはわからないが、好みの別れるアクセントがあり、楽しめるワイン。

ドメーヌ ジャン グリヴォ ヴォーヌ ロマネ ボッシエール 2012。うー美味い＼(^o^)／。 ピノらしい柔らかいルビー色、優しい赤黒果実の爽やかな酸味。やっぱりブルゴーニュ派ですね(^_-)。

好きな香り。表現が拙い私の言葉では追いつかない。

抜栓直後からエレガントな香りに包まれ、ジャン・グリボーらしくない感じ(^ ^) 素直に美味しい(^_-)

佐賀さんちワインパーティー ボーヌロマネ

もう少し大きなグラスで飲みたかった

お誕生日プレゼントに頂きました♪

表情が、3回変わり、 旨っ！！

ヴォーヌ ロマネ ラ ブーシェイール ジャングリヴォ 2011 「和牛しゃぶ お吸い物仕立て 牛蒡 こしょう塩漬け」とともに、ソムリエ 森上久生さんと料理人宮下大輔さんのコラボによる、プレムアミワインディナーにて。 とろける和牛とヴォーヌ ロマネ。素晴らしい！

今日は和食とワインの会、ヴォーヌロマネのジャングリヴォ、単体で飲んでもふくよかでおいしいですが、合わせたのは和牛しゃぶ。非常によく合います。

Nuff said.

外れのないジャン・グリヴォ。 最近お気に入りで色々飲んでおりますが、今回標的になったのはこちら。 2009年の偉大さに少し隠れがちですが、2008年も優良年の一つ。 ワインスペクテイター誌のヴィンテージチャートでは91点と高評価を得ています。 すぐ開けても良し、熟成させても良し。飲み頃を自由に選べるヴィンテージです。 ジャン・グリヴォとしては、2000年のような洗練された特徴と、1997年のようなチャーミングな特徴を併せ持つ、目を見張るようなヴィンテージであると評しています。 こちらの「ボシエール」は、格付けはされていないものの、 あのＤＲＣも所有する特級畑、 ロマネ・サン・ヴィヴァンの真下にあるという恵まれた立地の畑です。 注いでみますと結構濃いルビー色。 色彩感覚が豊かだったらもっといい表現が出来るのですが…せっかく日本は紫の表現でも沢山あるだろうに。 自分の学のなさを嘆きます。 このワイン特有の甘いスパイスのアロマ…は感じませんでしたが、果実の香りはしっかりします。 酸味がしっかりしていて長期熟成できそうですね。 タンニンはあまり感じませんので、喉越しがいいです。 若くても年季が入ってもまた美味しく飲めるそんな一本。 About 7,000yen Jul 2012 in Osaka at Enoteca with Dendrobium