Dom. Jomain Bourgogne Aligoté
ドメーヌ・ジョマン ブルゴーニュ アリゴテ

スッキリでフランスで2000円以内でとオーダーした際に友人忍者が選んでくれたのがこちら。 ドメーヌ　ジョマンはフィリップ、キャサリン、クリストフの兄妹によって９２年に設立された比較的若いドメーヌです。 ピュリニーモンラッシェにある９ヘクタールの畑のうち、４ヘクタールはグランクリュやプルミエクリュの畑で占められています。 小規模で家族経営のドメーヌですが、すでに国際的に高い評価を得ています。 彼らは手間はかかりますが、環境に負担をかけないワイン作りを目指し、’リュットレゾネ’減農薬農法を行っています。 極力農薬を使わないことによって、ワインに畑のテロワールの特徴を反映させています。 お値段1000円台ながらも薄い黄金色に綺麗な酸、果実味と早飲みのお手本のようなワインです。 スッキリ冷やすと非常に飲みやすいですね。 夏に安くて美味しいブルゴーニュ(シャルドネではありませんが)をのみたくなったら。 About 1,900yen Aug 2012 in Osaka