Dom. Joseph Roty Gevrey Chambertin
ドメーヌ・ジョセフ・ロティ ジュヴレ・シャンベルタン

ブルゴーニュ　ピノ・ノワール

ジョセフ ロティのジュヴレ シャンベルタン 2012 安定感

ジュヴレ・シャンベルタン ジョセフロティ2006。こちらは、たしか里ちゃんが初めてのジュヴレ・シャンベルタンだった記憶です。繊細でシルキーで、、ブルゴーニュの奥深さも凄く興味がわいた一本です！

バックヤード的なところで結構いいワインいただいた いや美味しかったです。#wine #ワイン

2本目は、ジョセフロティ ジュヴレシャンベルタン 2006。派手さはないですが、良い熟成をしたお手本のような1本です！色合いから既にレンガ色になっています。良く熟したプルーンや杏子..甘やかな果実味を感じますが、すぐにドライなハーヴや紅茶のフレイバーが現れます！でも熟した黒果実の甘さと、タンニンやアフターのドライさのバランスが、とても芳しいです！美味しい1本ですね！^_^

黒っぽいベリー感、落ち着きのある雰囲気。 旨味の凝縮感もありジュヴレらしいスタイル。好みとしてはもう少し香って欲しい。

本日の土曜朝飲みは、ジョセフ･ロティをチョイス。

銀座グットドールにて。黒果実系

ジョセフ ロティ ジュヴレシャンベルタン 2011。決して派手ではありませんが、全体が良く纏まっていてとても美味しいです。飲み飽きしない美味しさを持つ、素晴らしい一本でした！

2007年ヴィンテージです。

上品でコクがある。美味しい。

2009年ヴィンテージ、よかった。

試飲会にて。さすがの、複雑な香りと、複雑な味。まだまだこのワインの良さを理解出来てないんだろうな

ジョセフ・ロティのジュブシャン。複雑で単純、旨い。

つくったビーフシチューの水が多すぎた為かシャバシャバ、スープ。ワインは以前もらったジュブレ・シャンベルタン、酸味強め、が、できたシチューが酸っぱいので結果オーライ。美味しく頂きました。香りは赤い花のイメージ。酸、渋みのバランスが良いです。

わかいな。

飲み頃はまだ先かな

赤その2。華やかな香り。