Dom. Machard de Gramont Pommard 1er Cru Clos Blanc
ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン ポマール プルミエ・クリュ クロ・ブラン

旅行のお土産にトリュフオイルをいただいたので肉祭り笑鴨と生ハム～? ブルゴーニュ得意では無い?のですがこれは美味しかったです。酸味が苦手みたい?

珍しくレストランで外食。 綺麗に透き通った淡めのルビーでエッジは若干オレンジ。上品で繊細なイメージ。粘性はサラッとしてるかな。 香りも華やかさがありいいですね。前半は華やかさと爽やかさ先行、後半はタンニン・酸味とも効いてきてメインの程よく脂のある肉にも合いました。

お店のご厚意で、あえてグラスを同じにして品種の違いを楽しんできました。いざ飲んでみると当てるのは難しい〜。

気難しい味でした。 酸と苦味。私の知っているブルゴーニュの 味ではなく、しっかりとした味でした。

お手軽価格のポマールだけど1er! 3000円越したらそこそこ美味しいし、こういうの大好き！！w

飲んだ白と赤が普通のワインとちょっと毛色が違ったため普通に美味しいワインが飲みたいねって事になったので美味しいであろうワインを抜栓しました。 香りを嗅いだだけでもうバッチリな雰囲気があります。潰したベリーの華やかな香りが広がり革や赤い花などたくさんの要素が感じられました。しっかりした赤い果実味、エキス分も豊富で全体のバランスが素晴らしい美味しいブルゴーニュでした。

食べログ日本一の柳家さんへ。この日のワインは持ち込まず和さんセレクト。

ピノノワール。今日のワインは樽香強めだけどバランスの良いワイン。

マシャールドグラモン。好きな作り手です。昨日はさすがに疲れたので今日はグラモンに癒してもらうことに。 色は思ったよりは濃い。薄くはなっているが、縁も普通であまり熟成はわからない。 しみじみと体に染み込む。チャーミングな果実味。赤系果実と黒系果実のバランスがいい。時間がたつと段々と甘いエキス感が出てくる。微かにミネラル感も。 特注のアメリカンオークとフレンチオークを混ぜた樽が良い感じ。優しめの液体だけどそれを邪魔しない程よい効き具合なんだけど確かにしっかりしてて、ちょっとしたトーストのスパイスもある。 ただ一級の質感ではないかな。ヴィンテージと造り手の両方の影響だと思う。もちろん安いから文句ナシなんだけど。(ゴーディショは知らないけど)無理して一級を買う必要のある造り手じゃなさそう。でも7時間以上かけて飲んでもずっとしっかりしてた。 07は安くて今良いバランスだと思います。村名～一級の安いの見つけ次第買ってすぐ開けると良いんじゃないかな？？

本日は赤。ポマール。 プラム？ですね〜^ ^

ポマール2007年のクロブラン。グリヴォーは呑んだ事あるけど…ちと違う感じ。透明感あるルビー色⁈飲みやすいけどイメージ違うかな⁇

トシさんの食事会で新地のイタリアンにて

ポマール プルミエ クリュ クロ ブラン 金曜の飲み会で、私が持って行ったもの。 若い若いけど、美味しゅうございました。

2007♪ 果実味控え目だけど上品でおいしー！

初めてのポマール 深いルビー色でほかのブルゴーニュよりタニックだった 骨格がしっかりしてて余韻もいい感じ おすすめです ちなみにこれの前に飲んだ'85プイィフュィッセはもはやワインの味わいではなかった 深酒すると前回みたいに面接官に酒飲んだ事がバレるので今日はもう寝て明日の面接に備えます