Dom. Maurice Ecard Bourgogne Chardonnay Les Perrières
ドメーヌ・モーリス・エカール ブルゴーニュ シャルドネ レ・ペリエール

2012

シャルドネ ミネラル感

ハチミツ風味が、ほんのりと、ミネラル感抜群で、コスパ高し。

2012

杏仁とビスケット。MLFのなせる仕業をはっきりと感じられるシャルドネ@ブルゴーニュ。

キレ味鋭いブルゴーニュのシャルドネ。美味い。

落ち着いた果実香に冷たい石を思わせる、上質を予感させるアロマが漂っている。口に含むと豊かでシャープ、キリっとした柑橘系の味わいに、ミネラル、心地よい樽味が加わり、素晴らしいバランス。 トロリとしたテクスチャー。圧倒的な余韻の長さ。 姿勢を正して、ワイングラスに真面目に対峙したくなった。ワイン単体で、味わいたい。 有機農法で栽培したブドウから造られる、非常に評価の高いワイン。温度を変えて飲んでみたい。

色は薄い黄金色。 香りは最初から結構ある。 柑橘系、蜜、白い花など。 飲むと、舌触りはまずまず。 ただ、最後に変な甘味が残るのがちょっと。 ミネラルはそれなりに。 全体的には、良くできていると思う。

フランスのシャルドネ

久々のブルゴーニュ ブラン。 麦わらの様な色味。 軽いトロピカルフルーツの奥から白い花の香り。 そして3日目のアルツ・ミティカは絶好調‼︎

適度なボリューム感、普段飲みにはいいな

今週末は実家に帰ってたので、かなり食べ過ぎちゃったよー。節制するつもりで、夕食抜いて、マイお城に戻ったのに、結局、レバームースとパテをアテに開けちゃったよぉー。せめて、明日までワインだけは半分は残そう。。

シャルドネ 口当たりスッキリまろやか

チキンの蜂蜜焼きと一緒にいただきました