Dom. Mersiol Riesling
ドメーヌ・メルシオル リースリング

少し薄いかな。

薬院テラスのワイン勉強会フランス編②。２本目は、アルザスリースリング。ペトロール香は感じませんでしたが、ハニー香のような甘い香りでした。 アルザスリースリングの自分なりのイメージは、酸味は有るが甘さを感じないものでしたが、これは少しですが、甘さを感じます。強い酸味と弱い甘味のバランスが良く、美味しいアルザスワインに当たりました。

アルザス リースリング 2012 ドメーヌ・メルシオル 日本ではそんなに知名度は高くはないですが、ビオロジックで栽培しよりテロワールを反映させたワイン造りのドメーヌです。 色調は少〜し緑がかった明るいイエロー。香りはオリーブやシトラス、さらにほんのりとミルキーなニュアンスも見え隠れします。 味わいは凄くピュアで瑞々しくキレのある酸味とミネラリーな印象。一緒にいただいた「ホタテのムース ソースアメリケーヌ」と抜群のマリアージュでした。

飲み口はドライだけど柔らかい香りのリースリング。ABマーク付き 今日はアルザスワインの勉強会。

はじめちょろちょろなかぱっぱ ってかんじ。意味不明

Muscadetと間違いました

リースニングらしく果実味があり、飲みやすく美味しい。