Dom. Schoffit Clos Saint Théobald Grand Cru Rangen Pinot Gris
ドメーヌ・ショフィット クロ・サン・テオバルド グラン・クリュ ランゲン ピノ・グリ

持ち寄りフレンチワイン会のデセールは、ドメーヌ・ショフィット・クロ・サン・テオバル・トカイ・ピノ・グリ2001のSGN。 ショフィットのピノ・グリでSGNを頂くのは初めてですが、頂く前にアルコール度数を見たら4.5 %でしたので、なんとく想像というか予感が。 グラスに注いだ瞬間、ロイヤル・トカイ・エッセンシアの様なシロップ的な感じで、色も濃い目の茶色系。甘い蜂蜜香に不思議な朝霜の中の森林の様な感じ。口に含むと甘さと共にアールグレイのお菓子の様な風味、そして強いミネラル感が余韻へと続き、最後の〆に相応しい極上のグラン・ヴァン・デセールでした。