味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Servin Chablis Grand Cru Bougros |
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生産地 | France > Bourgogne > Chablis |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White wine |
2016/04/25
(2011)
DOMAINE SERVIN CHABLIS GRAND CRU BOUGROS 2011 職場ワイン会 3本目/6 シャブリなのに甘さすら感じさせる芳香。美味しい!
2016/04/23
(2011)
落ち着いた黄色味 やや厚みのあるディスク とろりと粘性が高い 檸檬や青林檎の香り 酸と樽香の複雑で柔らかなアタック ヨーグルトの様な乳酸のアフター長め フランスの白 2011 2日目、3日目は酸が薄くなるも 蜜柑や林檎の蜜のニュアンスが楽しめるワイン
2016/01/31
オレンジを中心とした柑橘系の香りと強いミネラルの香り。 味わいは、アタックが優しく、甘く感じられるが、後から程よい酸味があり苦味は全くかんじません。 カルボナーラや唐揚げ、焼いたウィンナーとの相性も良いです。
2016/01/31
シャブリ グランクリュのブーグロ畑 ミネラル感が強く、余韻が長い。 いいワインだと素直に分かる。 食事とも相性は良く、ワインだけでも十二分に楽しめる感じです。
2016/01/26
(2011)
シャブリらしく、とにかく鉱物感がすごい!リアルに貝殻とか海を感じる。 それでいてグランクリュらしく、果実の厚みもありこちらを飽きさせない〜(o^^o)
2016/11/30
2016/04/13
2016/02/20
(2011)