Dom. de Périllière Costières de Nîmes Non Filtre
ドメーヌ・デ・ペリリエール コスティエール・ド・ニーム ノン・フィルト

ワインマーケット。ラングドック。エステザルグ。休日のお昼に飲みたい気楽で楽しいワイン。

エステザルク。スパイシーで力強い香り。深い果実味。個性的で楽しめる。

the 樽

スパイシー、果実感、コーヒーの感じ

ローヌの自然派赤。 抜栓４日目でも美味しい。 グラスを替えたせいかタンニンを強く感じるのは、気のせいかなぁ。

クライマックスシリーズ見ながら二日連続の昼からワイン。 二日目でも還元臭ありで、なかなか気分が上がりきらない。 抜栓後すぐに楽しみたいときにビオワインを選んだのがミス( ´△｀)

単体で十分美味しい パスタはナスの塩麹マリネのトマト人参ソース 全てオーガニックのせいか甘め マリアージュとしては、、、でした。

ラングドックのエステザルク共同組合のワイン❣️ グルナッシュとシラーのセパージュでプルーン系の甘酸っぱい香りや花の香り、果実味もふくよかでスパイシー、タンニンもしっかりしていました。 麻婆豆腐は葱と生姜・大蒜をしっかり入れた香り豊かな四川風❗️この赤とマリアージュしましたよ〜(^^)

果実の味わいがあり、程よく重たさもありながら、適度な酸味で、いい香りもします。 手描き風のトラクターラベルもいい雰囲気で好きなワインです。

自然派ワインもお好きな方にオススメの余韻ある一本ですね。

コート・デュ・ローヌ、Costieres de Nime、グルナッシュ、シラー。濃縮された黒い果実と共に、スパイシーかつ動物的なシラーの存在感が大きい。酸味、タンニンともしっかりとしていて、香りの印象が味わいでより引き立つ。

ボップなエチケットで、ジャケ買いしました。南仏はCostieres de Nimesのミディアム。旨安ワインで有名なエステザルグ（若手醸造家10人程度でやっているフランス最小の協同組合らしい）の自然派ワイン。悪くないです。

リュッドレゾネ。エステザルグ。旨いなー。

Dom. Perilliere Estezargues Costieres de Nime 2010 お盆休みはなくカレンダー通りにお仕事しております。今週は、久しぶりの山梨で… なかなかペースが上がりません^^; この日はお店のワインを頂きました♪ セパージュはGN、SYと予測。スパイシーかなと思いましたが果実味主体で飲み良く旨味あり。美味しいです☻ 仔羊の背肉のローストとともに。

シラー グルナッシュ ずいぶんスパイシー 言われたからそう思うのかすごいコーヒーの香り 重いけど味わいはいまいち？ じゅうぶんおいしい。

果実味がありますが甘くなくてさらっとしていい匂いがします。

印象はさらっとしています。 鼻腔に抜けるかおりが少しスパイシーです。 程よい酸味、程よい苦味。 土曜の午後、ゆっくり飲むのにあっていると思います。

たっぷりの果実味。でも飲みにくさはないです。

ニーム

CALMEさんにて

お店お勧めのこのワインは やはり旨し。 ペリリエール

旨安大賞受賞のワイン。シラー70グルナッシュ30。柔らかなタンニンで、開けてすぐ開く香りが特徴です。うん、おいしい！

野毛のクミン好きたちによる味坊の会 白菜漬けが赤ワインに合う！おもしろい！

自然派ワイン専門のワインBARで、酔っぱらって購入^_^;だけど、口当たりよく旨し！

帰国して、いつもの飲み屋さんにて。 ラングドック地方のビオワインです。果実味もあり、飲みやすいです。

2012 14.5% 完全ジャケ買いです。濃いピンクの花束。 本はブルゴーニュのサン・ヴィヴァンにある修道院修復のための寄付のお礼に頂いた物。思っていたよりも厚くて勉強のし甲斐がありそうです。DRCを飲みながら読みたいところですが^_−☆

エステザルグに外れなし！ 夏の夜の濃い目の赤は、エアコン効いた部屋で。

渋みはそこそこ！果実実もあり！あんまりあまくない！アルコール抜ける感じ