Dupéré Barrera Bandol Cuvée India
デュペレ・バレッラ バンドール キュヴェ・インディア

まろやかになってて美味しかった〜

プロヴァンスのムールヴェードルの超好みの一本。旨すぎ〜

本日の一本。 デュペレ バレラ バンドール インディア 2012。 今日は久しぶりに昼からこちらをダラダラ飲んでおります。 以前から飲んでみたいと思ってた AOCバンドール。 メントール、ハッカなど緑の清涼感が前面に。そこに甘草、アニスなどハーブやスパイス感が混ざっての薬品ぽさはスペインを感じさせます。品種の特徴かな。 果実はブラックベリー、ブルーベリーなど、それほど凝縮感はないけどしっかり。 タンニンは控えめだけど収斂性は中程度。酸も多めでボリュームもあるけど余韻は短め。 3000円。

ACバンドール。ムールヴェードルの果実味の凝縮感がとっても良く出ていました。

ロマネ・コンティの樽を使ったワイン。重厚。でも最後まではやっぱり飲めない。やっぱりブルゴーニュがいいかなぁ。

バンドールインディア2012。 開栓してから、二時間後、かなり美味しいです。

ロマネコンティーの樽で熟成ってことらしい。

ロマネコンティの樽で熟成、が売りなので仕方ないのかもしれませんが、物凄く強い樽の香りが…ロマネコンティもそうなのかな？飲んだ事無いので分かりませんが。

腐葉土の臭い スパイシー ブルーチーズとあわせてみたら驚くほど円やかに♪

ロマネコンティの樽で熟成させたワイン。誕生日に飲みました。香りに酔いしれました。

ロマネ・コンティの樽で熟成したワインみたい♪

それほど、高価なワインを飲んだことがないので、熟成樽の一つが、かのロマネコンティ元樽と言われても…そこまでは良く分かりませんが… 深みのある色彩、口当たりもスッキリしている割には後味の余韻がなかなかいい感じでした

ロマネコンティの樽てだけで買いました^o^ ムールヴェードルとか言う葡萄初めて飲みました。メルローにかなり近いイメージです。メルローよりちょっと渋みがあるかなぁ？ただサッと渋み消えていきます。コク甘からのちょい渋みたいな感じでした。^o^

パーカー氏と仲が悪いヒュー・ジョンソン氏が、「プロヴァンス最良のワインを産する。主にムールヴェードル種から造る赤は、長く力が衰えない。」と三ツ星で絶賛のバンドール。 造り手の、エマニュエル・デュプレとローラン・バレラ夫妻について、ル・クラスマン誌は「情熱的な若いカップルでプロヴァンス最高のガレージワインを作り出す以上のことを成し遂げた」と絶賛。 古樹のムールヴェードルで造られるこのワインは、ロマネ・コンティとシャトー・ボーセジュール・ベコの2種のオーク樽で36ヶ月熟成。 ジャムっぽい香りが特徴的。 しかし香りと違い飲み口はやや重めです。 タンニンは強くないので比較的飲みやすいですし早くから楽しめるようです。 肉料理と良く合います。 About 2,800yen Apr 2012 in Kyoto at hotel with Dendrobium

心地よいタンニン、消えない余韻。 全体としては、スパイシー。 イメージは、シルクロード。

単体で飲むのはちょっとつらかったなぁ