Emmolo Sauvignon Blanc
エモロー ソーヴィニヨン・ブラン

爽やかなで酸味の強い。

低アコール(12.5%)。 酸味強め。 飲んだあと酸味がスッーっと柔らかく消えていくのがいい。でも味わいの余韻は長い。 樽香少々有り。 スーパーでまとめ買いして約20ドル/ボトル!! ラベルもかわいい。 ここのメルローもおいしかったなぁ

日本ではあまり取り扱いのない、ケイマスファミリーEmmolo が造るソーヴィニヨンブラン。 鼻で感じるのは白い花の香りと少しもったりとした人工的なコンクリートのニュアンス。HPで紹介されている"evoking the scent of early morning after a first rain"がまさに的を得ている。 フレッシュよりはふくよかでハーブィという表現が適切なソーヴィニヨンブラン。余韻はとても長く、梨のジェラートがいつまでも残る。 いいワインです。