Epsilon Brut Gold
イプシロン ブリュット ゴールド

ホームパーティーにて。

イタリア ヴェネト州 グレーラ100% nv 甘くてフルーティー。 ちょっと個人的には甘すぎるかなぁ。 酸が控えめだから？、少し甘さがダラッと感じます。 香りも甘さを思わせるフローラルなモノですが、何と言うか人工的な感じ。 ベルナール・ブレモンの後に飲んだから分が悪かった！？ キーンと冷やしてカジュアルな場でグビッと飲みたい♪ お正月にイオンで買った、「お楽しみ袋」で、たぶん残念賞(^_^;)

ワインくじにて！( ´ ▽ ` )ﾉ

瓶は派手だけど、味は地味な感じ 泡はきめ細かくて良いけど、味は…自己主張が弱い。

おまけ

清涼感があるからグイグイいける(*´∀`)♪

Epsilon Spumante Brut Gold イタリア/ ヴェネト ブドウ品種 グレーラ100％ S.Atsu さんの投稿 綺麗なブルーのスパークリングをみて買ってみました。イオンのお楽しみ袋。 グラスに注ぐと､ボトル同様に輝きのあるゴールド。活き活きした泡とまろやかな酸､フル―ティでさわやかな味わい。

ホームパーティー。

トリッパが手に入ったので♪ それに合わせてイタリアのスパークリング！ 初めの飲み口は甘い感じがしたけど、後味スッキリ♪ トリッパトマト煮込みやホワイトアスパラのアンチョビバターソース、ハムサラダにもなかなか良かったんちゃうかな♡

味以上にエチケット撮るほうが難しかったイタリアの泡。

今日は引っ越し一周年記念で、もつなべにスパークリング♪有吉ゼミの激辛チャレンジシリーズを見ながら、優雅にﾉﾝﾃﾞます(°▽°)

EPSILON SPUMANTE BRUT GOLD イプシロン・スプマンテ・ブリュット ゴールド / カ・ディ・ライオ CA DI RAJO at ラヴィマーナ神戸 乾杯はスプマンテ。スプマンテ久しぶり。これ美味しい。 生産地：イタリア > ヴェネト 品種：グレーラ 100％ おすすめ料理：牡蠣、海老フライ、野菜炒め ----------------------------- 人気スパークリングのカ・ディ・ライオ、キラキラシリーズが登場！ イタリア、水の都ヴェネツィアで有名なヴェネト州 にあるワイナリー、 カ・ディ・ライオ。トレヴィソ地区、ピエヴェ川のほとりの肥沃な土地にある小さなワイナリーです。 ライオとは"ライ"地区の古くの呼び名で、現地のことばで「ブドウの枝」の意味も持ちます。 その土地の歴史は古く、マドンナ・デル・カルミネ教会という地元の教会を中心にワイン造りを行ってきました。カ・ディ・ライオは、チェケット家がこの土地にブドウを植えたことにワイン造りの歴史が始まります。 現在でも、"Bellussera(ベルッセラ)"と呼ばれる 伝統的な栽培方法を使っており、「環境を破壊せずブドウを栽培している素晴らしい例」、「"Bellussera"は、同じ気候の条件下でも他の農耕システムに比べ、化学的な物質の使用が比較的少量で済む」と専門家から高い評価を得ています。 造られるスプマンテはすべてシャルマ方式という、 ワインを密閉した大きなタンクの中で二次発酵を起こさせる方式で造られています。 この方式は、製造過程でワインが空気に触れないことや、二次発酵が30日前後という短い日数でスピーディーに行われることによって、ブドウ本来の香り高いアロマやフレッシュさを残したスパークリングワインに仕上がるのが特徴。 この製法は特にプロセッコ、モスカートなどの豊かなアロマを持つ品種をスプマンテにするのに適しており、シャンパーニュ製法よりも、フルーティーで爽やかな味わいのスパークリングワインを造ることができます。 グラスに注ぐと、ボトル同様にゴールドに輝く色調。 バナナやパイナップルなどの熟したフルーツの香りとフレッシュな味わいがしっかりと調和した、バランスの良い辛口スパークリングです。 フライドチキンなどの揚げ物との相性も良い爽やかな味わいです。また、野菜や、揚げ物、チーズ、特に牡蠣やエビなど生の魚介類、トリュフとも好相性。パーティなどで注目を集めること間違いなし！ この機会にぜひお試しください！！

キンキラきん。 自分が写りこまないように撮るのが大変

ドライだけど、フルーティーさも残っていて美味しい^ ^スプマンテうまし。

champagne大好きですがイタリア泡の美味しさに目覚めました。 愛用のエノテカオンラインでポチッと注文してみました。 お気に入りが見つかったらフルボトルで注文してみます！ フルーティーで爽やか、ゴクゴクいけちゃいます。

今夜の泡は… イプシロン・スプマンテ・ブリュット ゴールド。 品種はグレーラ 100% フレッシュな柑橘系のアロマに、 ほんのり甘いパインも感じます。 厚みのあるスッキリ辛口って感じのスプマンテです。(^^) 今日も2本買ってきました。（笑）

今日のワイン。

スッキリドライな感じで美味しい

本日のﾀﾞﾝﾁｭｳです 羊とハヤシライス ハヤシライスはさっきの赤ほとんどで作ったら コク過ぎました ホドホドがいいやね

クリスマスなのでキラキラ。 果物のフルティーな香り、すっきりな味

少しデザートワインを思わせる

バナナやキウイみたいな香りのスパークリング。お花を頂いたから、お花を眺めながら。

エノテカで…

もらって一年間寝かしていました。 思ってたよりもバランスのいいスパークリングでした！！！

スッキリしてて、美味しかった！とは言っても味わいも軽すぎず。エノテカで買いました。

飲みやすかった！！

ひな祭りにケーキと☻

軽いふわふわした泡。外見は派手だけど、あまり味がないような。蜂蜜の味はします。

飲みやすい 忘年会の手土産に

カディロジャのスプマンテは間違いがない。 最高に美味しくて幸せだ！！