Falernia Carménère Reserva Pedriscal
ファレルニア カルメネール・レゼルヴァ ペドリスカル

20170325 ワイン会5 うちで用意したペドリスカル。前日から抜栓していたため、非常にまろやか。良い状態で皆に提供できてよかった！

チリ エルキヴァレー カルムネール100% 2013年 樽が効いて凝縮したベリー香が出力強めに立ち上がります。 スミレやオリエンタルなスパイス、チョコっぽさも。 凝縮していてグリセリンのニュアンスが強い。 樽からのロースト感とバニラの甘やかさ。 エスプレッソの様なハッキリした苦味と甘味。 タンニンは滑らか、余韻は比較的シンプル。 凝縮ベリーと樽からの甘やかさがドッと押し寄せてくるアタックが何より印象的です。 疲れてる時とかに、どっしり赤ワインを欲してるときチョイスしたい(^ ^) ブラインドで飲んだらリオハのテンプラニーリョと答えてしまいそう(^_^;) エスプレッソ(砂糖多め)なカルムネール♪

うまい！凝縮した果実味のアタック、甘さを含んだカカオ等のビターな風味、草のような青さ、程よい酸味が広がっていく、少し高めのアルコールのピリ感とともに、非常に長い余韻。丁寧に作られている感じを受ける。 エラスリス カイに勝ったとの触れ込みだけど、個人的にはカイの方がよりエレガントかなーと。 とはいえ、この作り手のワインは本当にコスパが高いと思う。3千円以下とは思えない。 二日目は角がとれてより香りも味も様々な要素が溶け込みマイルドに。これはうまい。

美味すぎる！おすすめ♡　　

バランスの良い赤ワイン 値段がわからないけど、チリにしてはそこそこしそうな味わい

ソムリエ協会会長がオーナーの店（馬喰町）にある日替わりのワイン。 オススメなだけあり、すごく美味。

深みのある濃いルビー色。 完熟ベリーのようなしっかりとした果実香にシナモンやナツメグ、コーヒー豆やヴァニラの樽香が複雑に絡みあいカラメルを思わせるなんとも甘美な芳香。 果実味に富み、熟れたタンニンが心地好い 濃縮した葡萄の旨味をこれでもかと詰め込んだ力強い作りでアルコール度も15%と高く余韻も長い。 が、その実、このワインの根底にあるのはエレガンスであり、一つ一つの要素に目を配っても一線を越えることなく適当なバランスにあることが伺える。 3000円以下のカルムネールではNo.1かもしれない。 　

カルムネール レゼルバ ペドリスカル♪ チリのフルボディ☆ほんとしっかりした味です。今日はずっとビールばっかりだったのですごく濃く感じます。

とってもおいしかった！！最近一番のヒット！

カルムネール。ワイン・オブ・チリ・アワードらしい。樽香強くて、慣れてないという印象でした。

アルコール爆弾。カラメルから甘みを抜いた感じにも思う。

カルムネールという葡萄、チリのフルボディ。

すごく濃くてバランスのいいワイン！ チリのワインコンテストでカイに勝ったとは大げさだけど美味しい

カルメネールらしい味。濃い