Fantini Cerasuolo d'Abruzzo
ファンティーニ チェラスオーロ・ダブルッツォ

いちご、りんごの香り。甘そうな香りを良い意味で裏切るキリリとした辛口。置いといたらドライトマトの香りがした。わりと酸味が強いけど、料理と抜群に合う。ラムタンと長葱のトマトラグーソースパスタ。

久しぶりのロゼ。甘さ控えめの苺の香りですっきりした味。明るく楽しい時に合う感じ。

落ち着いた香り 安心出来ますね〜

アブルッツォのロゼ。ビジュアル重視で購入。白いエチケットとチェラスオーロのコントラストがステキで❤︎ ラズベリーやスモモの香り。伸びやかな酸、ミネラル感が持続するして後味のほのかな苦味と調和。苦味はモンテプルチアーノ種の特性が良く出ているからかなぁ。固めなボディでしっかり辛口。突発購入にしては、満足。ごちそうさまでした(^з^)

始めてのロゼ。 女性は飲みやすいかも

今夜の家飲みは、ファルネーゼのロゼ。 アブルッツオ州の DOCチェラズオーロ・ダブルッツォ2015 チェラズオーロはモンテプルチャーノ・ダブルッツォで造られるロゼワインの特別な名称です。 いちごを想わせる果実の豊かな香りがあり、口当たりは柔らかく繊細でバランスの取れた味わい。 ジメジメする今宵にビッタリです！ ファルネーゼ、外さないです(*^_^*)

酔っ払いとの飲み会③ 三軒目で一番最初に飲んだロゼ。 そうえばロゼってちゃんと飲んだことない。 って思いながら店主にロゼいいよ。ロゼ。 って勧められながら三種類のうちから 選んだファルネーゼのロゼ。 小さな赤い果実系の香り。 フレッシュでフルーティな感じで なんとなく、サクラ…さくらんぼや、ジャムのニュアンス。 甘い！って感じのロゼってより、 果実味がしっかりして、 濃いめでリッチなロゼ。とても美味しい。 色はラズベリー色っぽい。 次の日の試飲会でこのワインが出てたんですが美味しかったですが、 お店で飲んだような感じではなかったです。 飲んだお店が事前抜栓で、物によって２日前から2週間ほどしてから出すそうなので それもあるのかな。 事前抜栓は真似できないけど、 いろいろ美味しく飲める方法があるんだなーって。勉強になりました。

生姜焼きとハマグリで今年のファンティーニのロゼ❣️

始めはさくらんぼの香り、でも飲むと意外と辛口、そして少しの苦味を伴った余韻。 冷製ツナトマトパスタと合うかと思いきや、そんなに合わず。ツナとワインの苦味が同じ方向で、常に同じものを口に入れてる感じで疲れる。 夕食の寿司とは悪くはない組み合わせ。口に残る磯の匂い、魚の脂などをワインがさっぱり洗い流してくれる。

冷やしすぎない方が風味を感じて美味しく飲めた。 気軽に飲める1本。

これもメモ

本日の一本。 ファルネーゼ ファンティーニ チェラスオーロ ダブルッツォ 2013。 今日は塩ちゃんこにロゼ。 久しぶりのファルネーゼですがロゼは初めてです。 相変わらずコスパは最高ですね。 このワインさえあればデイリーに赤も白もいらないのかもしれない。。。というのは言い過ぎにしても流石のファルネーゼ。 評価はちょい甘めですがリピしても良いと思って。 1200円。

調子に乗って2本目は季節外れのチェラズオーロ。正にチェリーのような味わい。

久しぶりに地産地消のイタリアンレストランにて、お店が満を持して仕入れた、イタリアのロゼです。 こちらのお店は、地元の食材と醤油や味噌など和の調味料を使った珍しいイタリアンです。 いつもはシャルドネ一辺倒なのですが、お店の味をよく知るスタッフさんにお勧めいただいた通り、食事をしながら美味しく飲めるバランスのいいロゼ、でした。

久々ロゼ 香りほのかに甘くいが、飲めばすっきり(^^)♪

on a clear day!

イタリアのロゼ。赤色がしっかりしていて見た目も華やか。しっかりした飲みごたえと舌先をピリッと刺激する感じか良かった。

イタリアのロゼ。 トリッパと筍、チーズとオリーブオイルたっぷり。めちゃくちゃ美味しかった〜

家飲み。イタリアのロゼ。

半年ぶりのロゼ。 柔らかい甘みがいいね！ 香りは赤フルーツ、わずかにペッパーと硬さのある感じ。 味は控えめ。香りの割りに柔らかいアタック、ボリュームは軽め、ピークは白よりも低く、雑味なし、余韻は甘さと消える。 はっきりした酸味はフレンドリーで、しっかり冷やすとカクテルのイメージ。 真夏のビーチでBBQとどうぞ。

モンテプルチアーノ タブルッツォのロゼワイン。 ルビー色が鮮やかで、甘ったるいところもなく、セラーに１本欲しいワインですね。