Fattoria Poggiopiano Rosso di Sera
ファットリア・ポッジョピアーノ ロッソ・ディ・セーラ

2008 ファットリア・ ポッジョピアーノ ロッソ・ディ・セーラ IGTトスカーナ/イタリア 先に飲んでいたアルネイスを切り上げて、娘とサシ飲み。 春休みにイタリアに行くとか、突然言い出され、いささか驚く。 娘：どこかオススメのとこある？ 私：ピエモンテにアルバという……（中略） 娘：わかったわかった、ワイン買ってくるから、 旅費の援助してよ！ 私：wwww サークルの先輩がトリノとフィレンツェに留学中、その他の都市にも何人かいて、さらにふたりほど同級生の留学予定者もいるらしく、下宿先を泊まり歩く予定だそうです。 私：ところで、いちばん行きたいのはどこなの？ 娘：ん〜、サンマリノかな？ 私：はあぁ⁇ 娘：だって、あそこ独立国でしょ⁉︎ ミニミニ国家マニアな娘でした（笑） トスカーナの話になったところで開けたのがこのワイン。香り、味わい、佇まい全てに途轍もないパワーを感じます。 サンジョヴェーゼ90％＋コロリーノ10%ですが、ボルドーのワイン、それもカベルネ・フランやメルロー中心にブレンドされた、パワフルな右岸のワインのようです♪ アルネイスの投稿に料理写真を入れ忘れましたので、こちらにアップします。 最後のサラミ（半額シール付き！笑）のみ、このワインと合わせました。

バリック派サンジョベーゼの頂点。1995〜2004まで、ルカ ダットーマによって、コロリーノ添加の新たな可能性が生み出され、以降、アッテリオ パーリのチームがバトンタッチ。パーリは、モンテファルコのカプライ、ブルネッロのサルヴィオーニなどの名作を手がけてきました。ロッソ ディ セーラ2008は、パーリ作となります。 8年を経て、ようやく開きました。このワインは、5本ストックし、若い時は、開けて1時間で閉じて終わりました。ロッソ ディ セーラは、8年待つことが、鉄則かと。今、究極に美味しいです。バリックには疲れて来ましたが、熟成で溶け込むと許せます。 香りは、クレーム ブリュレ、カシスリキュール、森のきのこ、なめし皮、オーク。味わいは、高密度・高エキスでありながら、均整があって重だるくない。スムーズでいて、いつまでも、美味しさが、こだまします。 サンジョベーゼの一つの到達点！

ポッジョピアーノのフラッグシップワイン。 ロッソディ・セーラ。1999年のヴィンテージはワイナートでもシエピと共に1位のペルカルロに次ぐ評価を得た、スーパートスカーナ。 ポッジョピアーノは上質なサンジョヴェーゼとパワフルなコロリーノの使い手で有名。 凝縮感たっぷり。上品なサンジョヴェーゼにポリフェノールが二倍以上あるコロリーノを20%ブレンド(ヴィンテージによっては10%)しても均衡が保たれているワイン。 このワインが美味しいのはもちろんだけれども、ポッジョピアーノが作るキャンティクラシコの方もコストパフォーマンスが高くてとても美味しい。

楽しい仲間と飲むワインは美味しい

ポッジョ ピアーノ ロッソ ディ セーラ 果実味が素晴らしいです。甘みと酸味のバランスがいいです