味わい |
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香り |
ワイン名 | Fleury Blanc de Noirs Brut |
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生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Sparkling wine(White) |
2016/10/19
ショップのワイン会、乾杯はフルーリー・ペール・エ・フィスの「NV ブラン・ド・ノワール」です。 洋梨とグレープフルーツ、ナッツの香り。 酸味が心地よく、しっかりとコクのある味わい。 美味しいです♪
2016/10/04
誕生日のお祝い第一弾。 ありがたく頂戴いたします。
2016/06/07
ヴァン シュール ヴァンのイベントにて。 フルーリー・ペール・エ・フィスの「NV ブラン・ド・ノワール」です。 洋梨や焼きリンゴを思わせる香りに、クッキーのような香ばしさが少し。 味わいは濃密な果実と鋭い酸味を中心に、タンニンの渋みも少し。 黒ぶどうのコクと、ほんのり感じる熟成感。 余韻は長く、充実感があります。 このシャンパーニュは、飲むたびに少しづつ違う味わい。 今回のボトルはコクと熟成感をより感じます。
2016/05/21
きょうじさん主催の会にて。 フルーリーのブランドノワール、僕の定番w
2016/05/20
ウメ子の家、おかしな名前だけど、まともな店。 バランスのとれている泡。
2016/05/19
岡田さん主催のVSOP会。 末永さん持ち込みブランドノワール。 とろみ感のある良い色で味わいもしっかりあります。 美味しい!
2016/04/23
オーガニックで定番のシャンパンですね! オーガニックとは思えない力強さ。 でもすこし香りが物足りないかも!
2016/04/02
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
芯はしっかりとありつつ、同時にしなやかさも感じられるブランドノワール。柔らかな泡と華やかな香りに、焦がし砂糖のような甘さも。
2016/03/29
柔らかくて包み込む様な自然派らしいふくよかな旨味と泡立ちが素敵。
2016/02/22
仕事関係の会合にて。 フルーリー・ペール・エ・フィスの「ブラン・ド・ノワール」です。 ドライでキリリとした味わい♪ 僕は良く飲むシャンパーニュです。 爽やかめの味わいなので、シャルル・エドシックの前に飲む方が良かったですね。
2016/01/03
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
年明けのシャンパーニュは、フルーリー・ペール・エ・フィスの「NV ブラン・ド・ノワール・ブリュット」でした。 洋梨、リンゴなどのフルーツにブリオッシュの香ばしい香り。 味わいは柑橘系フルーツを中心に、リンゴの皮や黒ブドウらしい渋みが加わります。 ほんのり動物的、やや熟成を感じるニュアンス。 いつもながらの酸味が鋭く力強いシャンパーニュです。 年末にフレンチ、正月に和食と続いたので…この日は中華!! と言えるかな? 餃子&シャンパーニュ笑♪ 買ってきた餃子をフライパンで温め直すつもりが、少し焦げましたw シャンパーニュに合うように、タレはオリーブオイルにトリュフ塩を溶かしたもの。 写真のトリュフ塩はディーン・アンド・デルーカで売ってるやつですが、黒トリュフの香りが強めなので、少量でトリュフの風味が楽しめてオススメです♪
2015/12/10
今日もここ…@レストランタニ 牡蠣入りのブーダンノワール、 ブランドノワールのフルーリーはバッチリ
2015/11/13
ペトさん会
2015/11/12
乾杯の泡
2015/10/31
弘屋にて。ノアールだが、こくは少なめ爽やか。
2015/10/05
鴨鍋を作りました 鍋にはなにが合うかわからなかったのでとりあえずシャンパン りんごの香り 美味い
2015/09/04
花の香りは強いですがさっぱり辛口です。
2015/06/10
フルーリー入門編(笑)ブラン・ド・ノワールだが、力強さは欠けてます。しかしながら華やかさに満ち溢れたテイストでした。 ここのメゾンは独特の酵母なので、全体的にヨーグルトっぽいアロマです。 個人的には同じフルーリーなら、リューロップやセパージュ・ブランが好みです♪
2015/02/13
美味しい。
2014/12/16
いちばん最初に飲んだフルーリーがこの B de N 。お祝いにいただかなかったら、知らなかったかも知れないお初の造り手でした。 色は美しく、きめ細やかな泡と開けた途端に漂う華やかで香ばしい香りに思わずうっとり。しなやかさとエレガントさとを最後の1杯まで存分に堪能させてもらいました! コストパフォーマンスもかなり良いのでリピート確実ですね。
2014/12/06
大好きな阿波料理のお店に久しぶりに伺いました。いつも日本酒ですが、この日は泡を飲みたくなって聞いてみるとハーフの用意があるとのこと!フルーリーとは(^o^)作り手ご本人もこちらのお店に偶然いらしたことがあるとのこと…ご縁ですね…そのあとさらに衝撃のご縁話が…
2014/09/08
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
フルーリーは、どのキュべもコスパ高し(^-^) 赤く熟した蜜リンゴ。 少し分かり易いくらいかな。 美味しいです( ´ ▽ ` )ノ
2014/07/01
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
フルーリーのブラン・ド・ノワール(^-^) これは美味しい。焼きりんごのような味わい。ピノらしくコクがあって、若くてフレッシュな酸もある。オーブのピノですが、果実味が膨らみ過ぎず、柔らか過ぎず、タイトさもある。美味しい( ´ ▽ ` )ノ
2014/06/23
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
改めましてvinicaオフに持参したシャンパーニュです。 「NV ブラン・ド・ノワール・ブリュット/フルーリー・ペール・エ・フィス」 ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール。 洋なしの皮を漬け込んだような、深くて香ばしい味わいがあります。 「シードルみたい」という感想もいただきました♪ 酸味が効いてドライな印象がありますので、暑い日に良く冷やして外で飲むのにも良いと思います。 ビオディナミの公的認証をシャンパーニュで初めて取得した造り手さん。
2014/06/22
末永さんが持ってきたのは、ビオのシャンパンです。 これ、とってもフルーティで、シードルのような味わいでした!
2014/04/28
爽やかな印象!すがすがしい柑橘の香りとミネラル!
2014/01/18
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
夜向き。甘い。食事と合わせるのはどうかな?ブランドノワール
2017/03/21
2016/11/11
2016/08/25