味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | François Buisson Meursault 1er Cru Goutte d'Or |
---|---|
生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Meursault |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White wine |
2016/03/01
価格:13,000円(ボトル / ショップ)
独特の香りがあるがスワリングで消える。少しヘーゼルナッツ系の香りがあるが強くない。やや苦みを感じ、酸は高く、甘みを少し感じる味わい。すっきりしているけど思いっきり凝縮したソアヴェの印象。 ブラインドだったがまさかこれがムルソーとは。 ムルソーらしく造らないのがポリシーらしい。
2015/04/13
(2011)
価格:7,000円 ~ 9,999円(ボトル / ショップ)
芦屋のフレンチに持ちこみ。ムルソーの新星ビュイッソン・バトーによる1erCruグットドール11年です。「ムルソーの特徴は、美しいミネラルにある」との信念で作られ蜂蜜バター香・樽香たっぷりのコッテリした味わいとはかけ離れています。私的にはそういうムルソーも大好きなのですが確かにバターソースの料理なんかと合わせるとくどくて重たい時もあります。これは違う!フランソワ・ビュイッソンの作るこのグットドールは香りが良くまるでピュリニーの1erCruを飲んでいるような味わいです。酸味と樽香のバランス良くとても美味しい白です。
2013/11/11
(2004)
カランドリエ