François Mikulski Bourgogne Pinot Noir
フランソワ・ミクルスキー ブルゴーニュ ピノ・ノワール

ムルソーで有名な新進気鋭のドメーヌ、ミクルスキ。シンプル極まりないエチケットがやる気を感じますよね。そんな彼らのブルゴーニュルージュをいただきます。 これは素敵。素朴に美味しいです。 フレッシュ、それでいて柔らかなイチゴやラズベリーのアロマ。スミレやハーブ、やや土っぽさ。 味わいも溌剌とした爽やかな果実と酸、穏やかでもちゃんと余韻を残すタンニン。ほんのりと感じる苦味がまた心地よい。飾り気のないエレガンス。 総じて、ブルゴーニュルージュに求めるレベルは軽く超えています。素朴で飾らないけど、凛とした美しさ。そんな感じ。ボーヌなのかな？

天童よしみ

今年初のワインです。もう少し耐えてみようと思いましたが… 常連さんに90のソシアンド・マレ開けて戴きましたし、頂戴しましたし、もう呑むしか無いです！好きなミクルスキのブルピノ13。１日目はイチゴっぽいキャピキャピ(死語？)した感じが全開でしたが、２日目はミネラルが感じられてニュイっぽくなってます！どちらも美味しい！ミクルスキ美味しい！

「ムルソー」をよく見かける造り手でしたが、赤も作ってるんですね！珍しくて買っちゃいました。 香りも味もグッと力強く凝縮されている感じで、開いたら美味しいんだろうなぁという感じですが、初日はガッチリ閉じている印象でした。今日はフンワリ開いていることを願って。

フランソワ・ミクルスキ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2011 ディジョン出身のムルソーの造り手。 畑は「リュット・レゾネ」を実践し、また自家製のコンポスト（堆肥）を使用、収穫量は白は45hl/ha～50hl/ha、赤は35hl/haに抑えているらしい。 アロマはフランボワーズ、ダークチェリー、カシス、深いローストな樽香、胡桃などのナッツ、トリュフ、コーヒーやブラックオリーブ、ブラックペッパーなどプルミエレベルの香りではある。 赤の割合多いが、黒のフレーバーが効いてる果実味、酸とタンニンも強調はしているが整っていて、深さよりは若々しく可愛らしいストラクチャー、ミント系ハーブに甘草、梅や赤い花の余韻。 クオリティはなかなか高いね。アッサンブラージュは分からんが、多分ボーヌ北方にフラジェエシェゾー辺りを連想させるニュアンスかな。

ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭを熱く語る会にて ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ飲み比べ 案外2014が美味しかった?

家飲み

FRANCOIS MIKULSKI Bourgogne PN 2013 GW後半前のお仕事帰りに… ミクルスキと言うとやはり白のイメージですが… 赤も薄旨系、チャーミーで美味しい♪ イチゴやラズベリーの香り。エチケットの影響もあると思いますが… スタイリッシュ~ お料理は、ホタルイカのクスクス、デリ盛り合わせとラムシチューです。

少し酸っぱい。

今晩は、ミクルスキのピノ。 ピノは久々です♪ 牡蠣の粕漬、春菊と味噌を使ったジェノヴェーゼ風なパスタとともに。

ミクルスキのブルゴーニュ・ルージュ。2012年なので、フレッシュ。全く重くないのて魚にもOK。

軽めで飲みやすいデイリーワイン。

飲みやすい。 色々なものに合わせやすそう

果実っぽい。酸味あるが軽くて嫌じゃない。 複雑さはないが、ストレートな果実味を感じる。 チョイ冷やしすぎたが、開栓すると香りが立つ。 でもちょっと高いかな？ 2500～3000円なら