Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino Rennina
ガヤ ピエヴェ・サンタ・レスティトゥータ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ レイニーナ

和食にもバッチリ❤︎ パワフル過ぎ(^_−)−☆

大名古屋ビルヂング週末テイスティング。グラス1800円。 既に十分熟成しているような薄めの色で、特に縁はだいぶ退色してる。 強い香り。複雑で、いろいろな種類の香り。カスタード、獣、血、カシス、腐葉土、木や土。 ボルドーと比べると、カベルネの爽快感がなくて、重心が低めで鈍い印象はある。甘味もそこそこあるが上品にまとまってる。 イタリアにしては陰性で、一本じっくり飲みたいタイプ。ブルネッロをちゃんと飲んだことがほとんど無かったので勉強になりました～。良かったし今度買って飲んでみよう。

去年スガリーレイを飲んでから、ブルネッロ ディ モンタルチーノの美味しさに目覚めたので第2弾を抜栓。

appiaにて。 安定感のある美味しさ。

試飲会で気に入った銘柄をただ記録しています٩( ᐛ )و サンジョヴェーゼ グロッソはやはり美味しい(๑´ڡ`๑)

ガヤ ブルネッロディモンタルチーノ レイニーナ 2011 18,360円 (税込) ガヤ単一畑のブルネロ。 グラスから溢れてくる香り。

エノテカでのみくらべ

94年、既にピエモンテで成功を収めたアンジェロ・ガヤが、モンタルチーノの土地を得たとき、その土地はモンタルチーノ南西部、南西向きの一等地でカーサ・バッセに隣接し、既に”レイニーナ”と呼ばれる古代からの歴史ある地だったそうです。 2004年はガンベロロッソ、3グラス。 プラム、チョコレート、タバコ、リンコスに白胡椒、丁子。単一のスガリーレイに比べ、石灰質の土の奥深くから、少ない水分を細い幹を通して吸い上げたエネルギーを、凝縮感として、強く感じます。 ガヤから共通して受ける印象は『必要な要素の各得点の平均点が高い』なんですが、特にレイニーナはバランスがよく、平均点が高いです。ただでさえ、Santo Pietro、Castagno（栗の木）、Pian dei Cerriの３つの畑からのブレンドにも関わらずです。 思い浮かぶ言葉はシンメトリー、symmetry、左右対称、映画監督にはこのシンメトリーを多用する人が多いです、ニューヨークルック紙でカメラマンをしていたスタンリー・キューブリック、画家出身のピーター・グリーンナウェイ、最近ではウェス・アンダーソン。『グランドブタペストホテル』なんか、随所に東欧建築のシンメトリーが見てとれます。 ちなみにこのシンメトリー、あまりに拘りすぎると、強迫性障害のひとつとも見なされるらしいので、ホント芸術家と、狂人というのは紙一重かも知れませんね。

最近飲んだワイン。。 忘備録的にアップ。

本日のオオトリ、あのGAJAがモンタルチーノで造るブルネロ レニーナ。 香りは閉じ気味だけど、芳醇かつ落ち着いた果実み。 時間の経過と共に官能的な甘味が拡がり、満足の余韻。 幸せな気分になれる♪

新年会@銀座大野 私の持ち込みは、GAJAのブルネッロディモンタルチーノ。 2004年だから濃厚かつマイルドなはず！ と思って持参。 おや、、渋い。。(T_T) いやいや時間をおけば！ あれ、、渋い。。(T_T) 皆さんが褒めてくださったのはとても嬉しいのですが、ほんとに大丈夫だったのかな。。 (´Д` )

gajaのブルネッロディモンタルチーノ。 このDOCGはどの作り手でも抜栓してから飲みきるまでのピークに上手いタイミングがあると思います。

わかりやすい酸 サンジョベーゼ苦手だけど美味しい

今日は贅沢に牛肉のカツレツ！！ ガヤを開せーー ん！ やっぱりガヤはおいしい！ おいしさと複雑さを兼ね備ている ！

久々に良いワインを堪能しました♫時間が経つにつれ、ボリュームが増して圧倒されっぱなしですね^ ^ まだ、さすがガヤが造るブルネロっすね！ でもまだ若さを感じるので10年後ぐらいが楽しみですね！