Ghislaine Barthod Chambolle Musigny 1er Cru Les Cras
ジスレーヌ・バルト シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・クラ

年明け早々新年会も含めた仕事の食事会② センセーショナルなロゼの後はギスレーヌ・バルトのシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・クラ 2000を。 言わずと知れたシャンボール屈指のドメーヌ。ただグラン・クリュを持たないため、ルーミエやヴォギエ、ミュニエの様な人気には欠けますが、7つのそれぞれの個性を引き出したプルミエ・クリュは素晴らしいの一言。 最初から香るベリーやチェリッシュな風味、酸味が鉄粉の様になり、皮っぽい熟成香とのハーモニーを奏でます。味わいでは黒果実系も混ざり、2000年と言う軽い年らしからぬ果実の厚みやタンニンも素晴らしい。フィニッシュはなんとも芳しく、皆様、あ〜ヘブンと言う感じでした。。。 2000年の様なヴィンテージはクリティークには評価が低いのですが、ある程度熟成後は素晴らしく、短時間内で頂くレストランなどでのお食事では、最良の選択だと思います。

ジスレーヌ バルトのシャンボール ミュジニーレ クラ 2005 ひろがる香りがいいです。いまでも、楽しめる。

ギスレーン・バルト/シャンボール・ミュジニーＰＣレ・クラ2008 自分の持ち込み。 ミジュニー祭りと題して、シャンポールミジュニーのドメーヌものを集めていた時のもの。 そろそろ08も良い加減かなと思い提供。 エッジはレンガ色し、それなりに熟成感があります。 これはまあ、良いですね。

畑違いで比べ飲み。 レ・クラが好き。