Giles de Lamoire Beaujolais Villages Nouveau Gold
ジル・ド・ラモア ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー ゴールド

寿司とボジョレーヌーボーの会⑵ ジル ド ラモア社はニュイサンジョルジュに本拠地を置くネゴシアンだそう。 このヌーボーは樹齢50〜55年の古樹のブドウを手摘みで収穫、選果を経て房ごとステンレスタンクで12日間発酵の後、ブドウの自重だけで炭酸ガスを発生させるマセラシオン ナチュレを行なうとのこと。 透き通るような明るいルビーレッドの色調。 ヌーボー特有の熟したバナナ、ブラックベリーの甘く華やかな香りで、上品で繊細な舌触りだそう。 金ピカボトルが落ち着かない(^^;; 印象としてはストロベリーやブラックベリーの香りに優しい酸味が際立っていました。 タラコの煮付けや鯖の南蛮揚げといった甘めの味付けの魚料理とよく合いました。

ピッカピカ、ゴールドなボジョレー(*´︶`*)

ようやく我が家もボジョレー解禁しました。 ディズニーオンクラシック見に行って、キラキラした雰囲気で飲むゴールドのボジョレーはとても気分にマッチしていました。

やっぱり今酔はコレですよね！ 毎年のジル・ド・ラモアまつり♪趣味が悪い金ピカボトルですが…(^_^; イチゴジャム、イチゴキャンディ、ジャムパンなどイチゴづくしのキュートな香り。 今年は少しボリュームの甘味は少なくて果実味が出ているような気がします(^-^) 気持ちのイイ苦味も全体をまとめてます。 ただ、金沢名物お弁当の笹ずしにはまったく合いませんでした(・_・;)

人形町で毎年開催されている解禁カウントダウンに初参加！ 中でもこのGiles de Lamoire Beaujolais Villages Nouveau Goldが品があって美味しかった！

ワイン展のお楽しみワイン。 開栓後とにかく若いアタック感！固い！ 果実味もあるし飲み口も悪くはないが、なんだろこの価格に対する消化不良感｡ もう少し経てば開くのかなぁ…。オージービーフにも役不足感は否めず。 とはいえ軽やかな感じは舞の海みたいなワインです。

フルーティな香り豊かで ベリー系の味わい でもボディーはしっかり。 美味しい♡

ちょっと時期外れのボージョレ　ゴールド(^-^)ｷﾗｷﾗ もぎたてイチゴやイチゴキャンディの香りがキュート(*^^*) ほのかに樽の香りもしますね♪ チョー軽のアタック 瑞々しい酸味とミネラルも少々(´V`)♪ イチゴジュースのようなワインとXmasイチゴタルトと香りのマリアージュ◎ あぁ～聖夜に合わせて良かった(*'▽'*)

過去に飲んだワインの記録です

友達がお土産に持参したボージョレ。今期2回目のボージョレは、どっしりとした味わいあり、長い時間を楽しめるV(^_^)V あまおうイチゴのタルトと合わせました。 今年のボージョレとイチゴは美味しい(^^)

バブリーな。

【ボジョレー解禁メモ】 3本目はGiles de Lamoireのボジョレー ヴィラージュ。 パテよりも、牛肉の方が合うと思いました。ボジョレーとはいっても、固太りで芯に集まるタイプ。かおりは一本強く走り、まろやかさがタンニンと若いのにしっかりからみあっていました。

ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー・ゴールド、なんとも言えない果実香を中心にペッパーや花の香りが素晴らしく、滑らかな舌触りの中にフレッシュさと甘み、余韻に酸味がしっかりと感じられる素敵なワインです。

ジル・ド・ラモアは ニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置くネゴシア ブルゴーニュ全土からブドウを買い付け 特級シャブリ ジュヴレ・シャンベルタン ピュリ二ー・モンラッシェ ブルゴーニュの高級ワインを数多く生産している ジル・ド・ラモアが手掛けるボジョレー・ヌーヴォーは ブドウ畑を特定したガメイ種で造られピュアでナチュラルなスタイルが特長 ブドウ品種 : ガメイ 100%

【 ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー・ゴールド 】ほどよい酸味と甘味にでいい感じではあるがあまり特徴はないかなぁ。香りは比較的華やか。甘い物とも肉やチーズともあんまり合わない感じ。ゆっくり飲むにはいいかな

金色ボトルのボジョレー・ヌーボー。これはゴマの香り～。