Gilles Bouton & Fils Saint Aubin 1er Cru En Remilly
ジル・ブートン・エ・フィス サン・トーバン レ・ザルジエール アン・レミィ

お寿司屋さんでサントーバン発見

久しぶりに表参道で。 美味しかった

続いての白ワインはサン・トーバン。 頭を使わずにダラけてブル白を飲みたい時は、こういうフレンドリーなのをチョイス♪

果実味に樽香が溶け込み、ふくよか。

4本目、サン・トーバン。この日の一番人気ワインでした。

ジル・ブートン・エ・フィス サン・トーバン レ・ザルジエール アン・レミィ 2013 シャルドネ100％ 樽香と甘い香り。 複雑で表現できない。酸味が長く続き、美味しいですね。 いつもの月一のワイン会。

2013

本日の一本目、サントーバン、1st cru.これ当たりです！ めちゃめちゃ美味い！

うまいー！うまいー！

京都のお店にて 酸がはじめは目立っていたが、時間をかけると次第に落ち着いてきて、まとまってきた。