Gilles Burguet Gevrey Chambertin Les Corvées
ジル・ビュルゲ ジュヴレ・シャンベルタン レ・コルヴェ

ピノ 美味しかったー！

最初の肉屋のワインが全くダメで、飲み直し。ホッとしました(^_^;)、

1993年のジュヴレ シャンベルタン。熟成された感じ出てます。

熟成香もあるが、透明感があるエレガントなバーガンディー。小粒だが全ての要素があり、とても美味しい。

何気ないジブシャン。店主が最後に買ったワイン。素晴らしく先見の銘が有るってか( -_・)?

O会長の持ち込みワイン会。３本目は、会長がピノ・ノワール好きという事で、支部長が1993のジュブレイシャンベルタンを持参されました。果実香や甘さを感じる一方で、熟成感を想像させる腐葉土のような香りも感じました。でも、とても20年たったワインとは思えず、まだまだ熟成して美味しくなる未来が思い浮かびました。 ただ、ワインに詳しい重鎮が企画する持ち込みワイン会では、中途半端なワインは持っていけないと反省してます。

1人1本じゃ足りないということで！笑 お店のワインも頼みした！ 松茸と鱧のお料理に合うということでこちらを✨ 美味しい(n´v｀n) やっぱり古酒が好き♡

ジュヴレ・シャンベルタンだけれど、熟成されて軽やかになってる

心斎橋 本多

Gevry Chambertin 2006 口当たりは軽めだが、非常に豊かな香りが広がり樽の深みが感じられる。 個人的にはかなり好き。