味わい |
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香り |
ワイン名 | Grgich Hills Estate Cabernet Sauvignon |
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生産地 | USA > California > Napa |
生産者 | |
品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
スタイル | Red wine |
2017/03/02
(2011)
重苦しさはなく、香ばしい。
2017/01/07
(2011)
韓国のお客さんと(^^) 6名で6本、5本目、赤(^-^) 肉によく合うボリューム感のある赤でした(^_^)
2016/10/24
(2012)
まろやかさのある、口当たりの良いCS。お肉との相性は抜群。
2016/05/14
(2012)
アメリカのお土産頂きました♬
2016/04/21
(2012)
napa valley
2015/11/12
(2012)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
NapaのCabって香り、レベル高い味わい。美味しい。
2015/09/23
(2008)
ワイナリーで試飲して購入。
2015/07/10
(2000)
ガーギッチ ヒルズ カベルネソーヴィニヨン 2000 シャルドネが有名だが、カベルネもレベルが高い。 セパージュはざっくりだが、カベルネ87% メルロ7% プチヴェルド6% 2000年はカリフォルニアのオフヴィンテージ。 色調はレンガ色になり始めている。 樽香は熟成によりなくなっている。 味わいは、酸が少し、タンニンはかなり残っている。 温度は低めの15℃程度で飲むとバランスが良かった。 18℃程度にすると、タンニンを強く感じ、バランスが悪くなる。 チーズやバターを多目に使用したこってりとした料理と相性が良かった。 牛タンの赤ワイン煮込みとはいまいち合わなかった。 あと、5年は熟成が期待できる。カリフォルニアワインのポテンシャルを確認できた1本だった。
2017/04/03
(2013)
2017/02/22
(2013)
2017/02/19
(2011)
2017/02/04
(2013)
2017/01/02
2016/10/10
(2013)
2016/09/17
(2012)
2016/07/21
(2012)
2016/04/29
(2009)
2016/04/03
(2010)
2016/03/17
(2012)
2016/03/14
(2012)
2015/10/31
(2007)
2015/08/01
(2008)
2014/09/23
(2006)
2014/09/15
(2011)