味わい |
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香り |
ワイン名 | Henri Boillot Bourgogne Rouge |
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生産地 | France > Bourgogne |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red wine |
2017/03/25
(2013)
酸味が強かったです。
2017/03/23
(2012)
清岡ワイン会3本目
2017/03/08
(2014)
クリーミーなニュアンス、ナッティさが特徴のブルゴーニュブラン。この作り手の方向性が現れているように思う。とても美味しい。
2017/02/20
(2013)
鶴川ワインバー周年2本目
2016/10/23
(2012)
寿司は美味くてビックリ だから次はシャブリ
2016/10/05
(2013)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
ブルゴーニュの赤です。大きくないセラーに空きを作らなくてはならなくなり(原因は追加でワインを買った事に他ならないのですが)、前日に引き続きブルゴーニュを開けてしまいました。手元のメモでは、三年前に2011年のヴィンテージのものを続けて二本購入して飲んでいました。その時の感想は、王道のブルゴーニュ。今回の感想も、正しくそれです。濃いルビー色、華やかな香り。タンニンは少々強めに感じましたが、酸や仄かな甘味とのバランスも良く、上品な仕上がりのワインだと思います。いつになるかはわかりませんが、色々と他にも試してみたいドメーヌです。
2016/09/10
(2013)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
Henri Boillot Bourgogne Rouge VT2013 フランス ブルゴーニュ ピノ・ノワール ラズベリーなど赤い果実、香草、土っぽいの香り 抜栓直後は酸味が際だち、味わう感じではなかった。1時間くらい経つと、少し柔らかさがでてきた。それでも酸味、タンニン、果実味もあり、しっかりしている。 個人的には、もう少し柔らかく、甘味を感じられる方が、好みだけど。 私には、単体では厳しいかな。 二日目?半日(笑)経つと、香りは淡く、酸味が柔らかくなってるが、あとは変わらず。 (購入日、価格メモ紛失) 三日目、かどがとれて、美味しくなりました。
2016/09/04
(2012)
これも同じくラウンジで 柔らかな味わいだけど、しっかりした構造 甘みが程よい。 今日のワインは当たりだな。
2016/08/17
(2014)
ブルゴーニュブランだが、村名にも十分匹敵するようなワイン。樽はしっかり効いているが、果実の味わいもしっかりしていて美味しい。
2016/07/04
(2013)
こんばんは(≧∇≦) 今日は以前飲んでアップするの忘れたHENRI BOILLOTの ブルゴーニュです(((o(*゚▽゚*)o)))開けて2時間ほど経つと、目を覚ましました(≧∇≦) なかなかの寝坊助さんですww 最後の写真は弓術の際の写真ですww そういえば、ここのアプリ、フェイスブックでもコミュありますよね(((o(*゚▽゚*)o))) 私は大島 英でおりますww 皆さんいるのかな?
2016/05/28
(2012)
恵比寿のきのこ専門店で一緒に選びました!僕はサーブの彼がとても好感を持てます。おばさまもユーモアがあってステキ。一方このワインは、作り手のお医者さんが美味しいと言いそうな、礼儀正しさ。うん、今日はワインもそうだし、きのこにも大満足した!
2016/03/06
(2013)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
カシス、ブラックベリー、甘いプラム タンニンもほどほど、まろやかだが微かに渋みがある。果実みがしっかりあり、甘めの余韻。 美味しいけど少し物足りない。やっぱりフランスのピノは難しいです… ACブルは三千円台でも中々厳しい。
2015/11/21
(2013)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
伊勢丹のソムリエさんチョイス。 しっかりしたピノノワールとのこと。 うん。うまいo(^_^)o
2015/10/30
(2012)
タツミ
2015/09/28
(2012)
アンリ・ボワイヨのAC ブルゴーニュ ラズベリーやプラム、苺の華やかなアロマに薔薇やスミレ、紅茶 時間とともにスパイシーさも現れる。 リコリス、サンダルウッド、血。 若いながらも華やかさの中に落ち着きを感じさせる香り。 しっとりした質感。 静かな秋の夜がつまっているかのような素敵ブルゴーニュ。 本格派な一本。おいし。
2015/07/24
ミディアムボディの華やかなワイン、飲み応え有り。
2015/06/19
(2013)
価格:3,000円 ~ 4,999円(グラス / レストラン)
2杯目はステーキに合わせてブルゴーニュのピノにしました。グラスワインにしたので抜栓後日がたったボトルでした。それが絶妙に程よくデキャンタされて飲み頃な感じになってました。美味しいサーロイン、ヒレ肉に美味しいワイン… 最高な夕食になりました!
2015/04/29
(2012)
3本目は、アンリ ボワイヨ ブルゴーニュ ルージュ,12。 なめし皮、獣系のニュアンスです! アフターは、ハーブや草です!まだまだ開きそうですネ!
2015/01/18
(2011)
シャープな赤ワイン
2014/12/21
(2012)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
濃厚なストロベリーやチェリーと赤い花の深い香り。 味わいもとてもフルーティーで、スパイスも感じます。 ぱっと見は軽さを感じますが、土台は地に足をつけているような安定感。 美味しいのだけど少し物足りないのは、若いからかな。 お酒っぽくないというか…、こないだも別のワインで感じたジュースを飲んでいるような物足りなさがあって。
2014/09/26
(2008)
アンリ・ボワイヨ
2014/05/19
(2011)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
おっ、なかなか濃い! 酸、タンニンも穏やかでスルスル飲めます^_^
2014/04/29
(2011)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
アンリ・ボワイヨ!
2014/03/28
(2011)
うまいな。
2014/02/16
(2011)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
若くてフレッシュ。 飲み始めはバランスが取れてない感じだが、わりと早く開いてきて、香りも味わいも濃くなった。 2,3カ月後に再度試してみたい。
2014/01/28
(2010)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
ボワイヨさんと1年ぶりの再会。香りの立ち方が本当に素晴らしいです。だからボワイヨさんのワインが大好きです。
2013/12/30
(2011)
ドメーヌ アンリ ボワイヨ/ブルゴーニュルージュ/1630年〜の古い家系/97年 ロバート パーカー氏から5つ星生産者に認められる/14haの畑からは赤白半分ずつ造られる/作り方【完璧主義者】 /コートドボーヌを名乗れるワインを格下げして使用 ◼︎ついだワインの淵がぼんやり!黒い小さい果実のジャムの香り/酸強め/鉄分のような香り/時間経つとラムチョコみたいな芳醇な香り/渋みはないけど口に残るタンニンは感じる
2016/12/13
(2012)
2016/07/22
(2014)
2016/06/10
(2013)