ドメーヌ アンリ ボワイヨ/ブルゴーニュルージュ/1630年〜の古い家系/97年 ロバート パーカー氏から5つ星生産者に認められる/14haの畑からは赤白半分ずつ造られる/作り方【完璧主義者】 /コートドボーヌを名乗れるワインを格下げして使用 ◼︎ついだワインの淵がぼんやり！黒い小さい果実のジャムの香り/酸強め/鉄分のような香り/時間経つとラムチョコみたいな芳醇な香り/渋みはないけど口に残るタンニンは感じる

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