Hojyo Madera

今夜はシャンパーニュの後に開けてた日本の甲州とスペインの赤を飲んで締めに先日の阿倍野ハルカスの試飲会で買った、自家製の甲州を使用したマデイラワインを飲んでます！ いわゆる、ワインを作る途中でブランデーを加えて発酵を止めたものでアルコールは17%。干したふどうのような濃密な香りやハチミツ等の甘い香りがします。 香りだけてうっとり。 ただ、香りはけっこう強いですが味わいは甲州らしいサッパリめでもあり、マデイラとしてはだいぶ飲みやしいかな。 ポルトガルの本場のマデイラは何回か試飲して、あんまりというか強すぎでしたがこれは良いですね〜。ちなみにこの甲州は約20年熟成させたやつみたいですよ！ 毎日一口飲むと良い感じ！

初マデラワイン。北条ワインにこんなのがあったとは知らなかった！