J.M. Gobillard et Fils Brut Tradition
JMゴビヤール・エ・フィス ブリュット・トラディション

薬院テラス ワイン勉強会 フランス編②。 最初は、シャンパンのコビアール。初めて飲みましたが、ブリュットだけど、果実の香りや甘さを感じました。 温度も丁度よい程度に冷えていて、美味しかったです。

意外に普通。(笑) シャンパーン！！って期待して飲むと、トースト香とかのらしさはないからおや？ってなる。ただスパークリングとしてはさすがシャンパーニュ。泡も細かいし果実味の厚みもあり。

ヒサモト春のワイン祭り2016 7 エントリーNo. 13 ゴビヤール トラディション・ブリュット 適度な酸味にバランスの良いシャンパーニュ ...でも、苦味がちょぃと...

ワイン講習会にて(*^^*) シャンパーニュ!! さすが♡飲み口が良い。

またまたHautvilliersのシャンパーニュ。この日は娘が作ってくれたおやつにあわせてみた。

ケンゾーワイン会の後、この日の相棒は泡を。初めて飲むかも。

ドンペリニョンの故郷Hautvillersで入手したシャンパーニュの一つ！ラベルにはドンペリニョンが描かれてる。

ワイン会は終わったけど、シャンパーニュで乾杯らしいo(*´д`*

泡が柔らかくクリーミーなシャンパーニュ☆彡　口当たりが良く飲みやすいです♪

demi

すすきのナウ。 シャンパンバーで一杯やっております。 ラウンド中に野生の鹿ファミリーに遭遇！！！ かわゆす〜〜っ！！ 流石、北の大地は素敵です。 あ、でも、明日、コースに鹿肉出るはずなんだけど、、、かなり複雑な気分に！ 肝心のゴルフはほぼ半年ぶりにクラブを握ったにも関わらす、寝不足と景気付けのアルコールが効いてか準優勝！ で、バンザーイ！ と行きたいところが、 2位が一番罰金多いという変態ルールによりあえなく撃沈！ 良いんだか悪いんだか。。。(^^;; まぁ、鹿ちゃん観れたので良しとします！ とりあえずこのシャンパンは祝杯なのか？

昨日は記念日で神楽坂ディナー(^^) まずは泡で乾杯！ さすが和風フレンチ。amuseは木箱入。 何れも目と口とに嬉しい。 小麦色に細かい泡が可愛らしい。 味わいはしっかりした感じでいつも飲んでいるスーパーのスパークリングとは違う感じ。 泡は大好きなのですが、あんまりよく分からないんですよねー。 ま、美味しいからヨシとします( ´ ▽ ` )ﾉ

昨日の2次回シャンパーニュ( ^ω^ )

しっかりとした味わい 呑みやすい、うまい

泡はほどよい強さで、食事のジャマはしない。すっきりした飲み口。

ワイン好きのお友達とコシモプリュス再訪。泡で乾杯。セパージュは1/3ずつということでバランスとれてて、ドサージュも少な目なのかスッキリすいすいな喉ごし。 アミューズはマドレーヌ。前菜1品目はイカ。

22年の記念日です！ 奥様お疲れ様！^ ^

この日は、泡の気分。開けたのは、J.m.ゴビヤール。 このシャンパーニュ、好きな味。ブランド ノワールらしい、むっちりとした味わい。 果実味が厚く、グループフルーツのような香りを放ちながら、オレンジのような優しい酸。石灰質な香りと蜂蜜のような甘やかな香り。 持続する細やかな泡。時間が経つと、立ち上る花のような香り。 好き、このワイン♥︎ お料理は、ワンプレートで手抜き料理。ワインに申し訳ないです。このワインには、もっとちゃんとしたものを合わせたかった…（ワインに懺悔m(_ _)m）。 豚のソテーイチジクソース。このソースは、シャンパーニュとの相性よし。 あとは、適当野菜類。 つぎは、ちゃんとしたお料理で、もう一度飲みたい！

ゴビヤール美味い！

鹿児島ブラッスリーヴァンダンジュ、大薗さんのお店でシャン杯♬

ドライ感がとても好きな部類なんだけれどもいかんせん二日酔いの只中にあり、堪能しきれ無かった。

ドンペリニオンゆかりのゴビヤール 結構好きです(^^)