Jacques Carillon Puligny Montrachet
ジャック・カリヨン ピュリニー・モンラッシェ

とりあえずUP

歴史は1600年代まで遡れる由諸正しき家柄で、ピュリニー・モンラッシェの村では3本の指に数えられる屈指の生産者であったルイ・カリヨン。 彼が引退し、地所を二人の息子に相続した。 次男であるフランソワは元々ブドウ栽培担当として参画していて、畑を熟知している。 テロワールを最大限に表現する方向性を示し、父の名声をも継承している。 柑橘系、海藻の香り。 酸は程々。 エレガント。

モンラッシェ♡

飲み口は酸が、そして口の中で膨らみ、樽香が鼻に抜け、厚ぼったくない、夏にぴったりなシャルドネ！

エノテカ、立ち寄り。 樽が効いていて、深い味わい、好みどおり。

樽香の香りもあるが口いっぱいに広がる酸が印象的。 少し酸が強くあまり好みではなかった！香りはとても良かったのに少し残念です！

ピュリニー。エノテカ丸の内にて。

ピュリニーモンラッシェ村飲み比べ① 「香り豊か」って言葉がぴったり *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* コンテとあわせても、よい香り♡ チーズの風味を優しく包んでくれる印象です。 もう１種より、好きでした（＾∇＾）。

香りが素晴らしい。 ヘーゼルナッツとバニラの香り。 味は普通。

カリヨンさんのプリニーモンラッシェ 鶏のマスタードソースとあわせて。少し酸味が突出していしてて今ひとつ…初めのなめし革やフルーティーさはよかったのですが、最後まで酸味が気になりました。少しはやかった？