歴史は1600年代まで遡れる由諸正しき家柄で、ピュリニー・モンラッシェの村では3本の指に数えられる屈指の生産者であったルイ・カリヨン。 彼が引退し、地所を二人の息子に相続した。 次男であるフランソワは元々ブドウ栽培担当として参画していて、畑を熟知している。 テロワールを最大限に表現する方向性を示し、父の名声をも継承している。 柑橘系、海藻の香り。 酸は程々。 エレガント。

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