Jayer Gilles Bourgogne Passetoutgrain
ジャイエ・ジル ブルゴーニュ・パストウーグラン

リピはない。香りが弱い。

ガメイ入ってるけど流石！ 2000円台でこれだけのものを飲めるのは幸せ！

少しオレンジが入り始めているルビー。液面に輝きがあり粘性は少し強め。 アタックは優しく湿った森土のようなイメージ。 甘いイチゴ、ハーブ、キノコ、弱くバター、最後になめし革が追いかけてくる。 香りとは裏腹にレモンのような鋭い酸、グリセリン感で少し和らぎ、タンニンは低くハーブと共にさわやかな余韻。 割りと軽い感じだったが、料理とは合わせやすいと思う、ひとまずパテドカンパーニュ。

期待してたほどのモノではない。 エチケットのかっこよさとはまた別。 最初は良かったのだが、途中から香りがなくなった気がする。。。(b_d) でも、美味しくない訳でもない。

まだ開いていないのかなぁ。なんだかイメージ違う。

今宵は神様アンリ・ジャイエの従兄弟甥のジャイエ・ジル。パストゥグランなのでピノ１００％ではありませんが、リーズナブルに手に入るのが嬉しいですね。結構フローラル系の香りも芳醇ですし、豊かな果実味。コスパ抜群かと。

タンニンの渋みとストロベリーの香り、フレッシュな酸味。

まだまだ若くて酸味が際立っています(^_^;) が、重厚感の片鱗を感じますd(^-^)

食器棚新調祝いです。 ジャイエ一族の末裔、ジルさんのパストゥグラン。 最近、体調を崩していて、ほとんど一週間ぶりのVinoです(笑) 今、最高にうまい。最高に幸せです。 赤の果実味豊かでシルクタッチです。余韻が長くて、涼しい夜に心地良いなぁ〜 抜栓したてだからかな？ほんの少しだけ酸味が立ってるけど、あんま気にならないです。 一週間ぶり？のワイン、本当に幸せですね。 食器棚も補充していかねば、、、 今夜は長そう。

軽い、しかし香りが高い

今日、2本目！

パストゥグラン。 ピノとガメイの混醸。最初は酸味がかなり強かったけど、時間が経つにつれ穏やかに。

抜栓ひとくちめは酸味が強かったのですが、ほんの少し経つとスッキリした飲み口になりました。 味わいにはない甘い香りも素晴らしかったです(^^)

パストゥグラン。酸味か心地よいね。

上品なガメイ

強い酸味の中に仄かな甘みが…

太陽カレーワイン会

まだ、重たい感じで、ほぐれてない。パスグラなのに、しっかり目は詰まってる。

北参道での送別会にて。すごく繊細な味。

1年ぶりのパストゥ

神様の従兄弟。飛びついた理由は他にない。 開け経てのせいか、売り手のCMする美味さは感じない。 しかし、薄っぺらさはなく、何か秘めたものがある様な印象を受ける。少し変化を見てみます。

ジャイエジル ブルゴーニュ パストゥーグラン 2010 東急百貨店80周年記念セットの一本

最初口に含んだときにふわっとバニラの香りがしたのが印象的でした。非常に飲みやすいです。新樽100%だからなんでしょうか。

ガメイ独特の酸がかなり強く、酸っぱさで飲み疲れが生じる。樽香が微かにするがほとんど香りもしない。もう少し熟成させれば飲みやすくなった？かも。

5本目入りました(=ﾟωﾟ)ﾉ

フレッシュ？過ぎて苦手でした～

開けたては酸味が凄まじく生肉な香り、も少し置いたらどうなるかな。

ピノ・ノワールとガメイが1:2のパストゥーグラン。軽くてさっぱりしてて飲みやすい。

今日はパストゥグランな気分

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