Jean Vesselle Bouzy Blanc
ジャン・ヴェッセル ブージー・ブラン

感激！ 常々お寿司にシャンパーニュと思っていましたが このシャンパーニュが鰹や赤身のにぎりに合うとは新しい発見！ しかも泡立ちのない、まるで何年も熟成という眠りから目覚めた様なシャンパーニュ。 ジャン ヴィッセルは素晴らしいレコルタンだと思います！

tomokazuさんのお友達が白を持参して下さいました～ 皆さん え、これシャンパン！？というリアクション 酸がハッキリしてるのにイヤらしくない このマッタリ感堪らん♪ 不思議で美味しい！ この会に来ないと今後も飲めなかったと思う 驚きの白でした～ ※洗濯液のCMではございません

tomokazu さん 散財ワイン会 2本目は 林さんの持ちこみの白。 シャンパンのような香り 後で来る軽いドライな味わいが 嫌味無く絶妙。 すごく美味しかったです。 林さんありがとう〜。 と、言っても林さんは 「これからvinica」の方でした。

2本目はtomokazuさんのお友達が持ってきてくれたコトーシャンプノワ。 シャンパンの香り！貴重なワインを飲ましてもらいました！

２本目は滋賀のワイン好きの会でお世話になってる林さんの持ち込み！ ジャン・ヴェッセルのコトー・シャンプノワ♪ シャンパーニュ地方ですが泡じゃないピノ100%のスッキリ白♪ 香りと味わいはシャンパーニュと共通なところがあり面白い⭐ 温度は少し高い方が香りが活きます(^-^)v

ワイン会の備忘録♪

tomokazuの散財会 ジャン・ヴェッセル ブージー 林さんの持ち込み。 ２本目 ピノ･ノワール ほのかな甘さと墫香がします。酸味が爽やかで、白なのにタンニンを感じます。 ピノ･ノワールの白です。珍しい味わいがします。

新宿のレストラン。コトー・シャンプノワ ブランのグランクリュ ブージー。ピノノワール100％の白。まずはバニラとバターの香り。ピノの白はあんまりというイメージでしたが、これは気に入りました。

初めて飲んだコトー・シャンプノワ。 グランクリュのブドウを使ってるみたいで、熟成したらあの香りに近づくんだろうか⁈