味わい |
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香り |
ワイン名 | Jean Vesselle Oeil de Perdrix |
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生産地 | France > Champagne > Montagne de Reims > Bouzy |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Sparkling wine(White) |
2017/04/02
シノワ渋谷
2017/03/26
予約の時間になったので、ボラーチョへ移動して1杯目のシャンパーニュ。 ロゼに見えますがブラン・ド・ノワール。 しっかりした果実味とタンニンが伝わってきます。 今回わかりました。 風邪ひいた時は、まず冷えた泡ですねw
2017/03/26
すえちゃん来阪✨② 本命ボラーチョへ… FBでも繋がってるすえちゃんとタケちゃんは全然初めて感無く…(笑) vinicaのあるあるですね‼️ もう1度乾杯に、めっちゃ綺麗な色のシャンパーニュを… 春の訪れを感じる✨ ピノのタンニンの香りもほんのり香る… ブランド ブラン派の2人もこの味わいには合格点(o^^o) この作り手さんのロゼは、もっと濃い色合いなんですって❣️是非飲んでみたい♡ オムレツのトッピングのパプリカが、シャンパーニュに馴染むようにアクセントを出してくる✨✨ 一杯のシャンパーニュから感じる味わいを、2人で言い合いながら飲めるって幸せですね❣️
2017/03/22
泡が飲みたくて。
2017/03/19
季節感として、ロゼな気分♪ 見ためが和む、安らぐ。 プチプチと弾ける泡のサウンド。 冷涼感のある酸味。 爽やかな味わい。 楽しい季節がやって来た!
2017/01/01
あけました! ウイユドペルドリ♪(´ε` ) 華やかな色 ノエルアラモードでマダムにサイン頂きました ここ毎年はサイン入りCPでおせちしています。
2016/10/01
ノエルでお会いした時に書いていただいた またね! 色々あったお祝いに開けました、来月が楽しみです。
2016/10/01
山ウズラの眼! 先日のワイン会で好みの味だったので、家に1本ストックしておいた物。
2016/09/03
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
関東は今日暑かったですね~ 大きくてイイ長崎産アジを見つけました。この夏最後に食さなきゃ、ドライトマトも処分しなきゃなぁ、あっアサリもある!ってんで去り行く夏をアクアパッツァで惜しむ。 アクアパッツァにはこれだ!フルーティーで辛口のウィユ・ド・ペルドリ(^^)ベリーの風味とほのかな焦げ芳ばしさがメチャ合う、おいしい! なんか泡も食材もこんな一致あることあるんですね。晩夏のミラクル(^^)v
2016/08/29
雨の日のジャン ヴェッセル。 やはり美味しいですね、申し分ございません!
2016/08/27
言わずと知れたジャン・ヴェッセルの代表キュヴェ、ウィユ・ド・ペルドリ! 何度も言ってますが、ロゼじゃなくてブラン・ド・ノワールだってばよ(≧▽≦) やはりコスパが良くて美味しいんだけど、ベルエポックのグラスだと違和感あるかも…
2016/06/18
珍しいオーストリアの泡。
2016/06/04
最後はシャンパーニュ。 美味しいに決まってます(≧∇≦)
2016/05/04
ジャンヴェッセルは とても良心的なシャンパーニュだと思う。 美味しい。 淡いロゼシャンパーニュのような雰囲気。
2016/05/01
価格:5,500円(ボトル / ショップ)
あれ、ロゼだっけ?と思うような、ピンクがかったブラン・ド・ノワール。ホームパーティーの乾杯で飲んだ。見た目も華やか、味わいも素晴らしい。
2016/03/27
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
お気に入りウィユ・ド・ペルドリ、ドライでフルーティーで本当においしいです(^^) 地元で有名な枝下桜を愛でましたが、外で飲むには寒すぎ、家でパッロッテ・カーチョ・エ・オーヴェで花見酒です(^^)v
2016/03/27
最後で最大の誕生日パーティーを開催していただきました、素晴らしい会となりました。 最後はしめシャン、ジャンベッセルのマチュザレム。60人分、兎に角重い^_^;、
2016/03/06
ジャン ヴェッセルのブランドノワール。 シャンパーニュの季節がやって来たと感じる! 芳ばしい酸味とミネラル感。 エレガントな果実みとのバランスが良い♪
2016/03/03
ワインスクール終わって一階上に移動。飲み直し。
2016/02/18
じゃん・べっせる ロゼのように見えるブランド・ノワール コクがあって、めっちゃ美味しかった❤︎
2016/02/15
今週のシャンパーニュ
2016/02/14
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
ロゼじゃないけどロゼっぽい色合い。
2015/12/08
ピノノワールシャンパーニュらしい濃い泡とピンクの液体。 クリーミーな泡が可愛いRM。 美味しかったなー。 ワインの先生宅にて。
2015/12/07
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
ジャン ヴェッセル ブランドノワール ピノノワール100% 誕生日プレゼントに頂いた品 エグリウーリエ、ジャックセロスなどと、「信頼のおけるレコルタンマニピュランとしてに肩を並べる」と雑誌に掲載されたジャンヴェッセル。 持っている畑は全てグランクリュで、作られているシャンパーニュはもちろんグランクリュのみのブドウを使っている。 とのことで、非常にレベルの高いシャンパーニュを頂いてしまいました。 初のブランドノワール。色はとても美しいロゼ色(これでブランなのか?) ブランドノワールを飲むのは初めてだけど、ブルゴーニュと味や香りが似てる部分はあるなと感じた。 甘めかと思いきや、味わいは結構ドライ。上品な香り。
2015/12/02
先生と蒸し鶏にて
2015/11/28
やっぱうまい(*^ー^)ノ♪泡が細かい!すっきりで香りあり(^_^)v
2015/11/11
水平線に落ちる夕陽。ピノらしく骨格はしっかりしてるが、どことなく儚い。鶏のローストと。
2015/10/30
週末…ワイン飲みながら先週のワイン会のアップを。 名古屋ワイン会1 乾杯のhamuitoさんのシャンパーニュロゼ! 実はロゼシャンパンもRMも初めての経験です。 濃い肌色。細かくキレイなのに力強い泡。そしてシッカリとした飲みごたえ。 自分が飲んだことのある泡とは全然違う。 シャンパンはあまり飲まないけど、旨いな〜と唸る1本でした。 hamuitoさん 土曜は幹事等色々とありがとうございました&お疲れ様でした! ワイン好きな皆さんととても楽しい時間を過ごせました! また次も行きましょう!
2015/10/27
ワイン会にて 高コスパのロゼシャンパーニュ!
2015/10/25
スタートはハムさんのシャンパーニュ!