Jermann Traminer Aromatico
イエルマン トラミネール・アロマティコ

イタリアのトラミネール。ブルゴーニュグラスで飲むとトロンテスに似た薫りあじは甘すぎずほろ苦さも感じる。

やっぱり美味しいワイン。

うん。それっぽいです。美味しいです。

果実味豊かでありながら爽やかな白。コクも十分。青リンゴ系の香り。

フリウリのトラミネール。 爽やかでコクがあります。 やっぱり夏は白ですね(^-^)

エノテカ閉店セール。3本¥10,000。薔薇と辛口のイエルマンのトラミナー。

グラタン*\(^o^)/* トラミン♪(´ε｀ )

今日はちょっと良いワイン。イエルマン、トラミネール・アロマティコ、ライチ、マスカット、ホワイトフラワーの香りが立っていて、とても良いです！

2本目♡

フルーティーな甘い香りが広がるがさっぱりしていてとても美味しかった

◆ワインバー

粘度の高い濃厚な黄色、香りはアロマティックな柑橘。 飲み口は柔らかでレモンやシトラスを思わせるさっぱりとした酸。 飲み口は飲みやすくさっぱりしているがとても複雑で凝縮感のある味わい。 ラストはレモンピールのような苦味が少し残る。 今日はレモン塩糀鍋！ 塩麹とレモンと昆布だけの出汁なのにとても美味しい！！ しかもワインとものすごく合う！ 特にこのワインはレモンのニュアンスが強く良くマリアージュしてました！！

コスパに優れたフルーティーな白です

かなり甘め。

イエルマン家は1881年に母国のオーストリアから イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州へ移住し、ワイン造りを始めました。 ワイナリーが位置するのはスロヴェニア国境に近いゴリツィアという地域で、オーストリアに帰属していた時代から白ワインの名醸地として名高く、いまでも高品質な白ワインの産地として有名です。 いまやイエルマンのワインは、トップキュヴェ、「ドリームス」がイタリアの権威あるワイン評価誌ガンベロ・ロッソ社のヴィニ・ディタリアにおいて最高評価のトレ・ビッキエリ(＝3グラス)を獲得するなど、世界的に高い評価を受けています。 彼らの造る白ワインは、 クリアで洗練されたテイストが魅力。 香りや味わいが主張しすぎずエレガントなスタイルはまさしくフードフレンドリーでどんな料理ともマッチします。 一番有名な「ドリームス」が、フリウリにおいて、国際品種シャルドネをバリックで仕立てるという革新的な造り方であったため、モダンなイメージが強いイエルマンですが、ひとつひとつのワインを味わってみると、伝統に重きを置き、手堅いコンセプトに基づいて造られていることがわかります。 イエルマンが持つ最大の魅力は、伝統と革新の融合による"モダンさ"なのです。 こちらのトラミネール・アロマティコとは、ゲヴェルツ・トラミネールのイタリアでの名前。 イエルマンは相変わらず完成度が高い。 微発泡で甘い香りとドライな口当たり。 汗をかきながら食べるようなアジアの料理と合わせてみたい。 About 4,600yen Jul 2014 in Tokyo at Enoteca

いい香り^ ^華やかな香りのゲヴェルツ。エノテカワイン

香り味わいともに濃厚でとろみを感じる。 冷やして飲むと清涼感があるが、やや温度が高い方がゲヴェルツの濃厚さを楽しむ事が出来る。 花やハーブなどの濃くキリッとしたアロマ。 口に含んむとフルーティで果実味もしっかり感じるが、余韻は思いのほかスッキリと上品に長く楽しめる。 2012 トラミネール・アロマティコ /イエルマン (イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア) アロマティコの名の通り、グラスに注ぐと甘く香り高いアロマが広がります。 黄金色の輝きある麦わら色で、コクがありながらもハーブのニュアンスも感じ取れ、 「かなり濃度のある果汁とクールな清涼感＝イエルマンのスタイル」 を存分に味わえる1本です。 パクチーを使ったアジア料理のスパイシーさや、 インドカレーの辛さを包み込んでくれ好相性。 ブドウ品種：トラミネール・アロマティコ(ゲヴェルツ・トラミネール) 100％

エノテカにて　ぶどうは、トラミネール。要するにゲヴェルツだそうです。

ベネチアの白ワイン。爽やかな酸味でした♪