Kisvin Chardonnay
キスヴィン シャルドネ

Kisvin CH 2014 オフィスの送別会… いつもの焼肉屋さんで 白はこちらのワインに♪ そろそろ飲み頃かなと思い… 頂くことに。美味しいですね！ この果実感とほのかな樽香。リピートになりますのでVin.13&14ともに過去アップをご参照下さい(>_<)

いつものイタリアンレストランにてBYO の2本目です。千葉の酒屋さんで購入しました。以前この酒屋さんでこのワイナリーの社長さんが来店イベントをしていて、熱い想いを聞いていたので、リピートしました。さすがに自信を持っていらっしゃるので、このヴィンテージも楽しめます。

Kisvinちゃん(｡•ㅅ•｡)♡ この前甲州のみましたが、シャルドネも果実味があっていい感じ。

【大阪秋の陣！ようこそ大木さん♪】タカムラ編④ スカイバスはあべのハルカスの前を通って、まさかの「二階建てバス・天井オープン状態」で高速へ！！ うっそー！風はびゅーびゅーだし、視界は高いし面白かった〜ψ(｀∇´)ψ 建物のなかを高速が通ってるところがありまして、私は初めて見たので妙に興奮しました（笑） 天気予報はずっと雨だったのに、こんなに晴れるなんて！大木さん&YDさんの晴れ男っぷりに感謝です。 そして、一行はバスを降りて、梅田からタカムラへ向かいますo(^▽^)o ワインはタカムラで最後の試飲。 飲みたくて飲めてなかったキスヴィン♡ シャルドネです。 女性醸造家さんなんですね〜。 旧世界とも新世界とも違う、穏やかで酸もキレイなシャルドネ！ 飲めてよかった〜(*^^*)他の品種も飲みたいっ！！

Kisvin CH 2014 森の蔵出しワインバーに行って参りました… 白2種類目は、またまたKisvin☻ CHの樽熟です。Vin.14はセラーにあるのですが… どんな感じなのかが気になって頂くことに。 この果実感とほんのりな樽香が良いですね。 個人的にはVin.13が良いかな♪

キスヴィン シャルドネ樽熟成2014

４杯目はKisvinワイナリーの「2014 シャルドネ」。 グレープフルーツに少しミカンの香り。 まろやかな口当たり。 タルの風味が多すぎに感じました。 テンプラと。

Kisvin CH 2013 中華を楽しむ… シェフの計らいでワインに合うスタイルで頂きました。白はKisvinのCH、リピートになります(*^^*) 美味しいですね‼︎ Vin. 14は、セラーに… 楽しみ~

日本のシャルドネもこんなに美味しいとは✨ 香りは華やかですけど、味わいはさらりと飲みやすい☆でも、しっかり果実味もあって、樽香も✨ なかなか素敵なワインでした(*^^*) ちなみに今日はしろえびの会☆

キスヴィン 2014 シャルドネ 色は淡い黄色。 香りはグレープフルーツからマスカットと青リンゴ。そしてほのかな樽。 味わいは日本ワインにしてはコクのある辛口。ただ、ミネラルの優しさが日本らしさを感じさせる。

なかなか力強い。

やっと出逢えた… 名前といい、その希少性といい、前からずっと気になってたキスヴァン。 社長イチオシのシャルドネを(社長はトイレ休憩で不在の為、喋れず/ _ ;)。 樽は効いてるけど、あくまで上品。日本ワインらしい優しい味わい。滋味。 コレは買いたいなーと思ったけど、今回のイベントは持ち帰りはダメとの事。残念…(´･_･`)

ワイン試飲会のはしご② ワッシーズの次は大坂城での日本ワインイベントへ！ 山梨を始め日本ワインが200種類くらい飲める野外イベント！ 貴重なキスヴァンのシャルドネ！ 樽が効いてリッチな味わい♪ 生産者の方も来てて色々話し聞けました(^-^)

Kisvin CH 2013 お気に入りの中華を週末に… 白はこちらのワイン♪ Kisvin、この頃ご縁があるみたい(^^) 美味しいです‼︎ とても華やかな柑橘の香り、うっとりします。ブドウ本来の旨み感あり、飲んだ後からも次が欲しくなる感じ。海老入りの春巻とマッチ☻

今日の夕飯とワインです(^_^)♪ ・ズッキーニと大葉の白和え。 ・黒毛和牛カルビ焼き。 ・マグロのカマの薫製。 今日は時間に余裕があったので、マグロのカマを薫製にしてみました。 ワインは樽の効いたシャルドネが薫製に合うと思い、山梨県甲州市塩山、Kisvinさんのシャルドネ２０１３にしました。

今日のランチは、Kisvinシャルドネを。 和風のジェノベーゼとともに。 久しぶりのお家ごはん。 ほっとします。 そんな気分にピッタリの、優しいシャルドネ。

Kisvinシャルドネで、ワイン三昧GWをスタート。 燻製ナッツとチーズのリゾットともに。

大好きなKisvinの、記念すべき、シャルドネの初ヴィンテージ。 さすがKisvin、美味しいです。

近所のビストロにて、BYOです。先日業販もしている酒屋を訪問したら、このシャルドネの作り手の方がいらして、まずかったら言ってくれと名刺を頂きました。今夜は、こちらとぶどうは同じで作り手の違うのと飲み比べです。こちらは、樽香はあまり付けないブルゴーニュ系との事で、柑橘系や青臭い香りが楽しめます。テイストは、あまり重くなく、軽過ぎないので、シャルドネ好きには良いです。また新しいお気に入りワイナリーが、ひとつ増えました。

勝沼のシャルドネならコレだ。この香り、フルーティさ、間違いない。

立ち飲みで。 華やかな香りにしっかりと果実の味が！口の中で後引く感じ。