味わい |
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香り |
ワイン名 | La Chapelle de Calon |
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生産地 | France > Bordeaux > Haut Médoc > Saint Estèphe |
生産者 | |
品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Merlot (メルロ), Cabernet Franc (カベルネ・フラン) |
スタイル | Red wine |
2017/02/11
(2010)
嫁の実家の町でお祭りがあるということで、帰省です。で、恒例の酒屋でワインゲット。 今回はボルドーとブルゴーニュを一本ずつ調達です。 今宵はシャペルドカロン。2010はちょうど良い熟成感。香りもなかなか。マイウー♪
2017/01/24
(2011)
久しぶりのシャペルドカロン。 抜栓直後から飲めなくもないのですが、サクッとデカンタしました( ✌︎'ω')✌︎ デカンタ直後から少し開いた様子。 0.5h経過…う〜ん、まだまだ。 1h経過…あとチョットかな? 1.5h経過…おぉ、きたきた! 2h経過…そろそろか? 2.5h経過…うん! といった感じでした。 タンニンも抑えられていて若いなりにそこそこバランスされていて飲みやすく美味しいのですが、全体的にあともう一歩欲しいところ。 ヴィンテージもそこまで悪くないはずなんだけどなぁ。 でもまぁ、逆に完璧ならファーストは要らない訳で…値段からしたら十分雰囲気は醸し出していると思います٩( ᐛ )و 久々にマルキも飲みたいな。
2017/01/19
(2012)
飽きずに飲めるギリギリのボルドーはこのレベルかな? 不遜?
2017/01/09
(2012)
ラ シャペル ド カロン 2012 サンテステフ ヴィンテージチャートPP87E アルコール13.5% 2012まで影のセカンド? 2013からエチケットと名称変更 (ル サンテステフ ド カロン ❤ へ) サードへ ファーストと同じ区画 先程 抜栓したマルキで油断したのか コルク 柔らかい。 久々に途中で折れました(+_+)2012なのに で、ようやく抜けたコルクは(マルキと比較すると)ワインが染みてて濃い感じ イキナリ香りを放ち マルキより芳ばしく滑らかで余韻も長い 2時間後 夕食時も華やかなアロマを放ち、マルキに比べると甘酸っぱいベリー系かしら とても美味しく、楽しいひとときでした(°∀°)ノ 終わりに近づくと、 マルキは全く無かった澱が シャペルでは結構発生してました。 同じ年代ですが、シャペルの方か熟成されている感が随所に見られました(°∀°)ノ
2017/01/08
(2009)
濃い紫、タンニンが強い 2日目に飲むとややまろやかに 2009年というヴィンテージだからなのか? もう少し時間をあけてから飲むとよりおいしかったかもしれない
2017/01/05
(2012)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
人気銘柄・カロン・セギュールのセカンド。美味しいです。 カロン・セギュールよりクセが無いみたいです。特徴が無いとも言えますがバランス良くまとまっています。手頃な肉料理の食中酒にgood。焼鳥たれレバーの甘味とも合いました。 同じビンテージのカロン・セギュールと呑み比べてたかったです。
2017/01/04
(2012)
お久しぶりの投稿。以前、人生最高のフォアグラと一緒にいただいたワイン。カロンセギュールのセカンド?サード? 記憶が曖昧だけど、香りも後味も好みだった。コスパ高い。
2016/12/24
(2012)
落ち着きます。サンテステフ。
2016/11/12
(2012)
思ったほどではなかった 香りはよい
2016/11/04
(2011)
寒くなってきてボルドーの美味しい季節 適度な熟成感、土とか樽とか合わさった複雑な香り でも口当たりは優しい あぁ、自分はやっぱりこういうワインが好きなんだ
2016/10/06
(2012)
ワイン&ジャズの夕べ3本目は(*´ω`)赤
2016/09/27
(2003)
カベルネソーヴィニョン60% メルロー30% カベルネフラン10% 濃厚なタンニンと果実味。葉巻のようなサンテステフの土壌からくる余韻が最高。(1時間前の抜栓が理想) カロン・セギュールのセカンドは2つあり、「マルキドカロン」が発売が早かった為、公にはこちらがセカンドと言われている。
2016/09/25
(2012)
価格:~ 999円(グラス / ショップ)
ラ シャペル ド カロン 2012 果実の凝縮感あり
2016/08/25
(2012)
@kanakoya
2016/08/22
(2011)
カロンゼキュールのサード スペアリブと共に☆ ファーストを飲んだことがないのでなんともですが、結構あっさり~
2016/07/18
(2012)
チョコミント
2016/07/14
(2011)
今日のワイン♪
2016/07/04
(2011)
香りやタンニンはシッカリですがもう少しコクがほしいかも…
2016/07/01
(2012)
ラ シャペル ド カロン2012 カベソー6 メルロー3 カベフラ1 ネットで購入。 黒系果実の香りとスミレ、若干のタル香が豊かに香り、味わいはとてもシャープなアタック。 時間と共に、酸味が豊かに香る。 コスパは高い。
2016/06/19
(2012)
マルキ・ド・カロンともう一つのカロンセギュールのセカンド⭐️ ネットでエチケットやカロンセギュールのセカンドといいう情報に即買いしてしまいあまり期待していなかったが、とても美味しく飲めた!幸せ❤️
2016/05/30
(2010)
ボトルを見なければカロンセギュールだと思って疑わないレベル。さすが2010。
2016/05/28
(2011)
今日のワイン。
2016/05/25
(2011)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
カロンのサード。カベルネ中心のしっかりとしたボルドー。
2016/05/14
(2010)
日赤ワイン会 カロンセギュール ファーストセコンド対決
2016/04/23
(2012)
濃厚なプラムのような薫り 果実味が豊富で華やかな味わい 飲んでいて気持ちがいい
2016/04/08
(2012)
価格:4,700円(ボトル / ショップ)
ボルドーらしいo(*´д`*
2016/03/31
(2009)
価格:2,480円(ボトル / ショップ)
チョコレート、ミント、インク、バターのような上品な凝縮感が味わえる。美味かった〜(o^^o)
2016/03/19
(2011)
メインのローストビーフにはボルドーの赤を合わせます
2016/02/27
(2011)
うーん。。。微妙。。。匂いも味も。。。結構楽しみにしてたのに。
2016/02/21
(2011)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
バレンタインデーに飲むはずが発注が遅れて放置されていた一本。近々飲む予定のファーストへの前哨戦として開けてみました。 花粉症持ちで鼻水が止まらないですが、カシスの香りはしました。開けたては酸味が主張し気味。タンニンはしっかりしており強い酸味にも隠れない。最後にくるチョコレートの甘み。 しっかりとした骨格はあるものの突き抜けるものがない感じがしました。少し残し明日もトライしてみたいと思います! 関係ないですが今日はリハビリで鍋割山へ、鍋焼きうどん最高でした!ついつい昼からビールまで…下山後居酒屋に行き、帰宅してワイン。。良い一日でした(笑)