Le Chardonnay Dom. de Baron'Arques
ル・シャルドネ ドメーヌ・ド・バロナーク

「あ～ん」ってなるHAPPYな味わい！ ＊キラキラしてボリュームを感じさせる トローリ感 **ヘーゼルナッツやバターの香りに さわやかなレモンの香りも。 →絶対、私、これ好きなヤツだ！を予感 ***アタックから「好きだ！」な味わい★ すぐに飲み込むのがもったいないから 少しお口の中で堪能～。 中盤で、鼻に抜ける 「バター、ナッツに、芳ばしい樽香 に、ボリューム感と 「あ～ん」ってなるHAPPYを 感じちゃいます。 さわやかな柑橘の味わいもあるから、 フレッシュなニュアンスも。 ****余韻も長め。 *****カルボナーラにレモンを添えたら Niceなマッチングじゃないですか？＾＾ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆ドメーヌ ドゥ バロナーク シャルドネ ◆生産者:ドメーヌ ドゥ バロナーク ◆2014 ◆100% シャルドネ 　～オーク樽～ ◆生産地:ラングドック・ルーション （ラングドック）のリムー （オード県リムー近くのサン・ポリカープのコミューン） ◆価格帯￥6000くらい ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ バロン・フィリップ・ドゥ・ロートシルトが所有者なのかな？？

バリッとバリック。

フィリピーヌ・ドゥ・ロートシルト男爵夫人と彼女の二人の息子が1998年にエステートを購入して以来、ドメーヌ・ドゥ・バロナークはラングドックの赤ワインの基準値となった。 この成功に動かされ、2009年からドメーヌのオーナーは、上質のエー・オー・シーリムーの白ワイン「シャルドネ　ドメーヌ・ドゥ・バロナーク」の生産に着手した。 シャルドネ品種から造られており、葡萄は手摘みで収穫され、小さな籠に入れられる。 熟成はオーク樽を使用して行い、瓶詰めもドメーヌで行っている。 ワインはリムーのテロワールの豊かさを表現しており、世界中のワイン愛好家から好評を得ている。複雑なアロマと風味、ミネラルの含み、フレッシュさとバランスが熟成ポテンシャルの高いワインに仕上げており、最上のアペラシオンの白ワインとも肩を並べている。 柑橘系、花、トロピカルフルーツの香り。 余韻にバニラの香り。 フレッシュ。

2014 フィリピーヌ・ドゥ・ロートシルト男爵夫人と彼女の二人の息子が1998年にエステートを購入して以来、ドメーヌ・ドゥ・バロナークはラングドックの赤ワインの基準値となった。 この成功に動かされ、2009年からドメーヌのオーナーは、上質のエー・オー・シーリムーの白ワイン「シャルドネ　ドメーヌ・ドゥ・バロナーク」の生産に着手した。 シャルドネ品種から造られており、葡萄は手摘みで収穫され、小さな籠に入れられる。 熟成はオーク樽を使用して行い、瓶詰めもドメーヌで行っている。 ワインはリムーのテロワールの豊かさを表現しており、世界中のワイン愛好家から好評を得ている。複雑なアロマと風味、ミネラルの含み、フレッシュさとバランスが熟成ポテンシャルの高いワインに仕上げており、最上のアペラシオンの白ワインとも肩を並べている。 柑橘系、ナッツの香り。 濃くてパワフル。 バター。 昔ながらのシャルドネ。

薫りがとても良い。

足湯しながら朝からのんびりワイン

すっきり飲みやすい。 おいしい。

バロナーク❗️バター香あるうまかね〜

ミネラル感しっかりながら香りはムルソーらしい特徴が出ている。

バロナークの白 香りは樽が強く味わいも同様ながら青い草、果実のようなニュアンスも後味に感じられる

こりゃ、バターを使った料理にぴったりだな。

フルーティとスパイシーのバランスよく すっきり飲みやすく つい飲みすぎちゃう(^o^)

ムートンの生産者来日セミナーにて。バロナーク シャルドネ 13 石 キュウリ メロン リンゴの蜜の香り。口に含むとせせらぎのような冷たいミネラル。

Domaine de Baron´arques le Chardonnay【2013】 ﾌﾗﾝｽ/ ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ地方 ﾘﾑｰ地区 ｼｬﾙﾄﾞﾈ 100％ ﾌﾚｯｼｭで芳ばしさを感じます。

白♪

酸味なくしっかりｺｸ( *・ω・)まろー

シャルドネなれどそこはかとなくベリー香が

今朝届きました。 今度の?wineピクニック?までのお楽しみ。

田舎で変なワインを探してたのに、羽田に帰ってきたとたんに、高いワインん箱買いさせられてしまいました… でも、単価で考えたら安いか… 味は、樽の香りが非常に強く、相当美味しいです。箱で買ってしまった…

苦味があって好きー

バロナーク シャルドネ。 ゆっくりと楽しみました

東京ミットタウンにてピーロートー試飲会⑭ フランス、シャルドネ。

シャルドネ

土用は白で。 ものすごく好みのお味。 もう少し寝かせてもいいのかな？

久々の金曜の夜のおーち飲み。 ここ最近、週末遊びすぎだったので、今日はおーちで、ダラダラします。 おいしー。樽のゆったりとした香、フルーティさ。上品な酸味、落ち着いてるのにフレッシュ。

めちゃくちゃ上品なコクあり白！

バロナークのシャルドネは初めて飲んだ、赤同様に濃厚で美味し！

バロナーク白。

後味に燻製香を感じたのが印象的。通販で見かけるものの方が年代は古い。甘さは新しいから？

2015年初出勤終了ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3 何事もなく、とりあえず無事に一日おわったー。なんとなく、今夜はホッとしたくて、冒険せずに落ち着けるワインってことで、困った時のピーロート（笑） アテは、キノコとハムのソテー。ちょっと軽すぎた感じかなー。もー少し、ふくよかなお料理でもよかったなー。 ふくよかなのに爽やかな樽の風味。軟水みたいに円やかな飲み口。ヤバイ。今夜も一本空けちゃうコースかも。。。